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植物由来食品の加工効率を革新する食品用セルラーゼ技術

寧波イノファームケム株式会社が提供する食品用セルラーゼは、穀物・豆類・植物性タンパクの加工程度を飛躍的に高め、収率や食感、栄養価を向上させます。