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没食子タンニンがもたらす食品・飲料の品質向上：天然の保存力と味わいを追求

食品・飲料業界における「没食子タンニン」が果たす、天然防腐・澄清剤・風味向上剤としての機能を解説。寧波イノファームケム株式会社は高品質没食子タンニンを厨房・飲料用途向けに安定供給。