食用油脂や清涼飲料水などの脱色・高度精製プロセスで注目される天然鉱物「アタパルジートクレイ」。その優れた吸着特性と脱色メカニズムを導入事例と共に解説します。
高吸着性の活性炭がクエン酸や油脂を精製し、製品の品質向上と厳格な業界純度基準への適合に果たす重要な役割を解説。