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食品・飲料メーカー必見　セルラーゼ酵素で加工工程を最適化

飲料・食品業界の歩留まり向上と高品質化を実現する寧波イノファームケム株式会社のセルラーゼ酵素について解説。ジュース製造や製パンなど、自然の力で生産効率を高めます。