ニュース記事タグ: 食品工程

食品・飲料の品質最適化を実現する特製セルラーゼ酵素

食品・飲料業界における果汁の清澄化から焼き菓子の食感向上まで、特製セルラーゼ酵素が透明感・コク・収量を高次元で向上。食品グレードソリューションを解説。