トリメチルピラジン (CAS 14667-55-1): 焙煎ナッツとココアの香りで風味を強化

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主な利点

本格的な焙煎香

ココア風味のためのトリメチルピラジン(Trimethyl Pyrazine)使用において重要な、本物の焙煎ナッツやポテトのようなニュアンスを実現し、本格的な風味体験を創造します。

多用途な応用性

焼き菓子、コーヒー、スナック菓子との互換性により、焙煎されたような味を再現したいフレーバリストにとって、食品グレードのトリメチルピラジン(Trimethyl Pyrazine)としての万能性を示す、頼れる原料となっています。

高品質・高純度

最低99.0%の純度を保証し、香料原料としてのトリメチルピラジン(Trimethyl Pyrazine)調達において、信頼性が高く一貫したパフォーマンスを提供します。

主な用途

ココア・チョコレート風味

珍重される合成香料であるトリメチルピラジン(Trimethyl Pyrazine)の、特徴的な焙煎香を組み込むことで、ココアやチョコレート風味の豊かさと深みを強化します。

焼き菓子

ビスケット、ケーキ、ペストリーに望ましいナッツのような、焙煎されたような特徴を付与し、トリメチルピラジン(Trimethyl Pyrazine)を焼き菓子にとって価値ある原料としています。

セイボリー(惣菜系)スナック

この強力な風味増強剤を用いて、焙煎されたピーナッツやポテトのような魅力を再現し、揚げスナックやセイボリー製品に複雑さを加えます。

コーヒー・ナッツ風味

トリメチルピラジン(Trimethyl Pyrazine)の芳香特性を利用して、コーヒーや様々なナッツ風味製品の本格的なプロファイルを強化し、優れた味覚体験を提供します。

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