2-メトキシ-3-メチルピラジンで豊かな風味と香りを解き放つ

料理の創造性や魅力的な香料に欠かせない、独特な土のような、ナッツのような、ローストしたような香りを体験してください。

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信頼できるメリット

卓越したフレーバー強化

この化合物は、セイボリー用途の強力な食品フレーバーとして活用され、幅広い料理の味を高め、記憶に残る食体験を創造します。

アロマの複雑性

ロースト香のある香料原料として、ユニークな特徴を提供し、高級香水や香り付き消費財に洗練されたレイヤーを加えます。

多用途な応用

フレーバーエンハンサーとしても、様々な香料プロファイルの主要成分としても、その適応性から恩恵を受け、メーカーにとって貴重な資産となります。

主な応用分野

セイボリー食品配合

この原料は、本物のセイボリープロファイルを作成する上で不可欠であり、ストック、グレービー、加工肉などのセイボリー用途の食品フレーバーとして重要です。

ナッツ・シードフレーバーの創造

その固有のナッツのような特性は、ローストアーモンドからトーストピーナッツまで、リアルなナッツ・シードフレーバーを開発するのに理想的であり、焼き菓子や菓子類を強化します。

香料開発

そのユニークなロースト香は、洗練された香料ブレンドに暖かさとグルマンのニュアンスを加えるのに理想的な、貴重なロースト香のある香料原料となります。

コーヒーアロマの増強

この化合物は、コーヒーアロマ増強剤として使用され、コーヒーの典型的なロースト香をブーストし、コーヒーベース製品の感覚的魅力を向上させます。