【食品グレード】EDTA二ナトリウム：食品の品質・安全・保存期間を向上させるサプライヤー

食品の品質と魅力を維持するために不可欠な、食品保存におけるEDTA二ナトリウム（Disodium EDTA）の多様な役割をご紹介します。高品質な製品の供給・価格についてもご相談ください。

製品のコアバリュー

EDTA二ナトリウム

中国における主要サプライヤーとして、私たちは高品質なEDTA二ナトリウムを提供しています。この重要な食品添加物は、風味、色、食感を保持する能力で知られています。そのキレート特性により、酸化や酸敗を防ぐための貴重な成分となり、幅広い食品の保存期間と魅力を保証します。私たちは食品品質向上への信頼できるソリューションを提供することに尽力しています。

酸化防止剤の相乗効果: EDTA二ナトリウムは酸化防止剤の相乗効果を発揮し、酸化を触媒する金属イオンを効果的に捕捉することで、酸化しやすい食品の保存期間を延長します。この能力は、製品の鮮度を維持し、品質劣化を防ぐために不可欠です。
色と風味の保持: EDTA二ナトリウムは金属イオンと結合することにより、変色や風味の損失を引き起こす化学反応を防ぎ、食品が製造から消費に至るまで意図された感覚的特性を維持することを保証します。
保存期間の延長: この強力なキレート剤は、脂肪分の多い食品の酸敗を抑制し、食品成分を安定させることで、ドレッシングから缶詰製品まで、さまざまな食品の全体的な保存期間を延長する上で重要な役割を果たします。
規制遵守: FDAやEUなどの主要な規制機関によって承認されており、EDTA二ナトリウムは食品用途における厳格な安全基準を満たしており、製造業者と消費者の両方に安心を提供します。

製品の利点

卓越した安定性

EDTA二ナトリウムは比類なきpH安定性を提供し、幅広いpH範囲でその有効性を維持するため、多様な食品および飲料の配合に理想的です。

コスト効率の高い保存

低濃度で高い有効性を示すため、EDTA二ナトリウムは食品保存と品質向上にとってコスト効率の高いソリューションであり、製造業者に大きな価値を提供します。

多様な用途

炭酸飲料、ピクルス、マヨネーズ、シーフードの缶詰に至るまで、EDTA二ナトリウムは多くの食品カテゴリーで製品の品質を向上させる多用途な成分です。

主な用途

食品保存

EDTA二ナトリウムは、酸化や微生物の増殖を防ぐことで加工食品の保存期間を延長し、製品の鮮度と安全性を確保するために不可欠です。

風味と色の安定性

加工中および保管中に望ましくない変化を防ぎ、食品製品の望ましい風味プロファイルと鮮やかな色を維持するために不可欠な成分として機能します。

酸化防止特性

金属イオンをキレートすることで、EDTA二ナトリウムは酸化防止剤と相乗効果を発揮し、脂肪や油を酸敗から保護し、食品の栄養価を保持します。

ビタミンの安定化

ビタミンCやAなどの添加ビタミンの効力を維持するのに役立ち、強化食品が時間の経過とともに栄養価を維持することを保証します。