ビール・ワイン用プレミアムPVPP安定剤

最先端の安定化ソリューションで、お客様の飲料に比類なき透明度と延長された賞味期限をもたらします。

見積もり・サンプル請求

主な利点

卓越した濁り防止効果

非生物学的濁りの生成を効果的に防止します。これはビールやワインの望ましい透明度を実現する上で重要なステップです。PVPPビール安定剤としての役割はここにあります。

風味と色調の安定性

オフフレーバーや色調劣化の主な原因となるポリフェノールの酸化を低減し、重要なワイン安定剤として機能します。

選択的ポリフェノール吸着

当社製品は、望ましい風味や香りの成分に悪影響を与えることなく、不安定性の原因となる特定のポリフェノールを標的として除去するように設計されています。これは、食品グレードPVPPサプライヤーを調達する際の主要なメリットです。

主な用途

ビール安定化

主要なビール安定剤として、当社のPVPPは飲料のクリアな状態を保ち、チルドまたはパーマネントハゼを防ぎ、全体的な飲酒体験を向上させます。

ワイン清澄化

ワイン醸造において、褐変を防ぎ、望ましい色調と風味プロファイルを維持するための重要な清澄剤として機能し、不可欠なワイン安定剤となっています。

飲料の透明度

ビールやワイン以外にも、この飲料清澄化剤は、製品の外観と安定性の向上を目指すすべての飲料メーカーにとって価値があります。

風味の保持

反応性のポリフェノールを低減することにより、風味の安定化を助け、 stale または苦味の発生から保護します。これはあらゆる飲料濁り防止技術に不可欠です。

関連技術記事と資料

関連する記事は見つかりませんでした。