グアーガム：特性、用途、工業的意義の解明 - メーカー・サプライヤー情報

様々な産業で幅広く利用される天然多糖類、グアーガムの多面的な世界を発見してください。

製品コアバリュー

グアー豆から抽出されるガラクタン多糖類であるグアーガムは、その卓越した増粘・安定化特性で知られています。そのユニークな化学構造により、粘性の高い溶液やゲルを形成することができ、幅広い用途で非常に価値があります。

グアーガムはデンプンと比較して大幅に高い増粘力を提供し、所望の粘度を達成するために少量しか必要としないため、様々なグアーガムのメリットを探求する上で重要な利点となります。

様々な物質との適合性、および異なるpH・温度条件下での機能性により、食品配合から工業プロセスまで、あらゆるものにおいて多用途な成分となっています。

増粘における高い効率性のため、より少ないグアーガムで済むことから、製品配合のコスト削減に貢献しており、オンラインでグアーガムを購入したい多くの企業にとって重要な要素です。

グアーガムは食品業界の定番であり、乳製品、烘焙食品、ソースなどの増粘剤、安定剤、乳化剤として機能し、食感と賞味期限の向上に貢献します。

石油・ガス抽出において、グアーガムは水圧破砕流体にとって不可欠であり、その粘度を高めて、プロッパントを地質学的構造の奥深くまで効果的に運搬します。

医薬品賦形剤として、グアーガムは錠剤配合における結合剤、崩壊剤、放出制御剤として、また液剤における安定剤として機能します。

繊維および製紙産業では、グアーガムはサイジング、印刷、紙シート形成および表面密度の向上に利用されています。