アリタミンで強烈な甘味を引き出す

アリタミン(Alitame)
アリタミンは、砂糖の約2000倍という卓越した甘味度を持つ、高甘味度・非カロリーの甘味料です。アスパルティック酸とアラニンから合成されるこのジペプチド甘味料は、食品・飲料分野で望ましい甘味プロファイルを実現するための強力なソリューションを提供します。当社はアリタムの主要サプライヤーです。
- 人工甘味料として、低糖質製品ラインに欠かせないアリタミンで、比類なき甘味を体験してください。
- アリタムの化学式C14H25N3O4Sを理解し、そのユニークな組成を把握しましょう。
- 主要甘味剤および風味増強剤としての、アリタムの多様な用途を発見してください。
- 最適な製品品質と安定性を確保するために、アリタムの賞味期限と保管条件を理解してください。
アリタムの主なメリット
比類なき甘味度
アリタムの驚異的な甘味度を活用することで、砂糖と同レベルの甘味を得るために使用量を大幅に削減でき、コスト効率の向上とカロリー低減につながります。
多用途な食品応用
菓子類、飲料、乳製品など、幅広いアリタムの応用製品を探求してください。カロリーを追加することなく、安定した強烈な甘味を提供します。
管理された甘味提供
その高甘味度は利点をもたらしますが、精密な配合と消費者の満足のために、人工甘味料としてのアリタムのニュアンスを理解することが不可欠です。価格交渉もお気軽にご相談ください。
アリタムの主要用途
飲料
ダイエット飲料やフレーバーウォーターにアリタミンを使用し、強力なシュガーフリーの甘味を提供します。低使用量でコスト効率の高い配合に最適です。
菓子類
シュガーフリーキャンディー、ガム、チョコレートにアリタミンを配合し、虫歯やカロリー摂取に影響を与えることなく、強烈な甘味を提供します。
乳製品
健康志向の消費者に甘味体験を提供するアリタミンで、ヨーグルト、デザート、乳製品代替品の風味プロファイルを向上させます。
医薬品
医薬品の不快な味をマスキングするアリタムの役割を探求してください。特に小児用医薬品では、患者のコンプライアンス向上に貢献します。信頼できるメーカーからの供給をお約束します。
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