製品のコアバリュー

結晶果糖(クリスタルフルクトース)
結晶果糖(クリスタルフルクトース)は、トウモロコシ由来のプレミアム甘味料で、卓越した純度とクリーンで強烈な甘みが特徴です。天然由来であること、そして砂糖の1.2~1.8倍の甘みを持つことから、減糖や低カロリー製品開発に理想的な選択肢となります。
- 糖尿病患者様向けの結晶果糖のメリットを探る:グルコース含有量が最小限であるため、血糖値管理をされている方々にとって好ましい選択肢となります。
- 結晶果糖(クリスタルフルクトース)の製造方法:トウモロコシデンプンから酵素プロセスを経て製造され、高純度の白色結晶粉末が得られることをご確認ください。
- 結晶果糖と砂糖の違いを理解する:より高い甘味度指数と、甘味単位あたりのカロリー寄与率の低さに注目してください。
- 天然甘味料としての結晶果糖の調達:よりクリーンなラベルと健康的な製品プロフィールを求めるメーカーにとって、その採用が拡大しているトレンドを把握してください。
提供されるメリット
優れた甘味度
結晶果糖の増強された甘味度により、望ましい風味プロファイルを維持しながら使用量を削減できます。これは低カロリー甘味料としての結晶果糖の応用における重要な側面です。
糖尿病患者に優しい
天然甘味料である結晶果糖は、グリセミックインデックスが低く、グルコース含有量も最小限であるため、糖尿病患者様にとって適切な選択肢となります。
クリーンラベルへの訴求力
トウモロコシデンプンからの天然由来であることは、製品のクリーンラベルへの訴求力を高め、シンプルで認識しやすい原材料への消費者の需要と一致します。
主な用途
飲料
炭酸飲料、ジュース、フレーバーウォーターの果実風味を向上させ、甘みを提供します。結晶果糖メーカー(中国)のサプライチェーンを活用してください。
菓子類
望ましい食感と甘味をキャンディ、ガム、チョコレートで実現します。主要な食品添加物としての結晶果糖の特性を利用してください。
乳製品
ヨーグルトや冷凍デザートの味と口当たりを改善し、結晶果糖の価格サプライヤーを特徴とする製品の魅力に貢献します。
ドライミックス&卓上甘味料
便利なドライミックスや卓上甘味料を調製し、結晶果糖をオンラインで購入するソースの安定した品質と甘味度に依存します。
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