ベタニンの本質を探る
ベタニン (CAS 7659-95-2)
ベタニンは、CAS番号7659-95-2としても特定される、ベタレインファミリーに属する代表的な天然赤色色素です。赤ビートなどの原料から抽出され、食品着色料（E162）として広く利用されています。その着色特性に加え、ベタニンは顕著な抗酸化作用、抗炎症作用、神経保護作用を示し、様々な科学的・産業的用途において価値ある化合物となっています。
- ビーツから抽出された鮮やかな色素であるベタニンの天然食品着色料としての可能性を探りましょう。合成染料に代わる安全で自然な選択肢を提供します。
- ベタニンの抗酸化作用を調査し、酸化ストレスと戦うことでその潜在的な健康増進効果に貢献します。
- ベタニンの化学構造と、それが様々な用途における安定性および機能特性に与える影響を理解しましょう。
- 研究および工業用途で高純度を確保する、ベタニンの調達と抽出について学びましょう。
ベタニンの主な利点
天然由来 & 安全性
天然食品着色料として、ベタニンは人工染料に代わる安全な選択肢を提供します。食品添加物（E162）としての使用は長い歴史があり、臨床的な食物アレルギーの原因とはされておらず、製品配合において信頼できる選択肢となっています。
生物学的活性
ベタニンは強力な生物学的活性で知られています。研究では、顕著な抗酸化作用および抗炎症作用を示し、神経保護作用も実証されており、潜在的な治療応用が示唆されています。
多様な応用性
ベタニンの鮮やかな赤色は、アイスクリーム、飲料、菓子、スープなど、幅広い製品の着色に適しています。その機能性は、有益な特性に後押しされ、機能性食品や化粧品配合にも及びます。
ベタニンの主要な応用分野
食品業界
ベタニンは、安全性を損なうことなく視覚的な魅力を高める、数多くの食品製品における天然着色料として利用されています。菓子や飲料などの鮮やかな赤色を提供する役割は確立されています。弊社のベタニンは、厳選された原料を使用し、信頼できるメーカーとして安定供給をお約束します。
機能性食品
その抗酸化作用と抗炎症作用により、ベタニンは健康促進特性を活用することを目的とした機能性食品製品への応用がますます検討されています。高品質なベタニン製品の価格や詳細については、お気軽にお問い合わせください。
化粧品・パーソナルケア
ベタニンの天然色素特性は、化粧品業界での応用も考慮されており、様々なパーソナルケア製品に自然な着色オプションを提供します。弊社のベタニンは、化粧品グレードの高品質な製品を供給するサプライヤーです。
科学研究
多様な生物学的活性を持つ化合物として、ベタニンは、特に酸化ストレス、炎症、神経変性疾患の分野において、継続的な科学的研究の対象となっています。研究用途向けのベタニン価格や仕様について、ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談ください。
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