ドデシル没食子酸エステル：多用途な酸化防止剤

ドデシル 3,4,5-トリヒドロキシベンゾエート

ドデシル没食子酸エステル（CAS 1166-52-5）は、高性能な酸化防止剤および保存料であり、酸化劣化からの保護を必要とする製剤に不可欠です。そのユニークな構造は優れた脂溶性を可能にし、様々な媒体での有効性を高めます。

• 食品（油脂、食肉製品など）におけるドデシル没食子酸エステルの主要な用途を発見し、腐敗を防ぎ、保存期間を延長しましょう。
• 化粧品やパーソナルケア製品（スキンクリーム、ローションなど）におけるドデシル没食子酸エステルの使用方法を学び、酸化ストレスやフリーラジカルダメージから保護する能力について理解を深めましょう。
• 医薬品業界における賦形剤としてのドデシル没食子酸エステルの役割を理解し、有効成分を安定化させ、製剤の保存期間を改善するために使用されます。
• フリーラジカルを捕捉し、脂質過酸化を阻害することで強力な保護剤となるドデシル没食子酸エステルの作用機序を探求しましょう。