닝보 이노 팜켐(NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.)은 동물 사료용 고급 효소 솔루션을 제공하는 데 전념하고 있습니다. 저희의 핵심 전문 분야는 피트산의 효소 가수분해의 원리를 이해하고 그 힘을 활용하는 데 있습니다. 이 복잡한 생화학적 과정은 식물 기반 사료 성분의 영양 잠재력을 최대한 발휘하는 데 필수적입니다.

피트산, 또는 이노시톨 헥사포스페이트는 씨앗, 곡물 및 콩류에서 인을 저장하는 주요 분자입니다. 식물 생리학에서 중요한 역할을 하는 반면, 동물 식이에서는 상당한 항영양소적 문제를 야기합니다. 돼지 및 가금류와 같은 단일 위 동물의 경우, 피트산을 효율적으로 분해하는 능력이 부족하면 상당 부분의 인뿐만 아니라 필수 미네랄 및 미량 원소가 결합되어 흡수가 불가능하게 됩니다. 이는 이러한 중요한 영양소의 결핍으로 이어지고, 종종 무기질 공급원을 통한 보충이 필요하게 됩니다.

이때, 특수 효소인 열안정성 피타아제(Thermostable Phytase)가 중요한 역할을 합니다. 피타아제 효소는 피트산의 이노시톨 고리에서 인산기를 단계적으로 제거하는 촉매 작용을 합니다. 이 가수분해 과정은 이노시톨과 무기 인산을 생성합니다. 이렇게 유리된 무기 인산은 동물이 즉시 흡수하고 활용할 수 있어, 돼지류의 영양소 흡수 개선에 직접적으로 기여합니다. 이는 사료 첨가제 피타아제의 이점의 주요한 예시입니다.

이 효소 작용의 중요성은 인을 넘어섭니다. 피타산은 또한 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 단백질과 같은 다른 필수 영양소와 결합하여 이들의 생체 이용률을 더욱 감소시키는 복합체를 형성할 수 있습니다. 피타아제는 피트산 구조를 분해함으로써 이러한 영양소의 방출을 촉진하여 흡수가 가능하게 합니다. 이처럼 포괄적인 영양소 이용률 개선은 동물의 성장, 건강 및 전반적인 생산성 향상에 기여합니다.

저희 열안정성 피타아제의 '열안정성' 측면은 현대 사료 제조에 특히 중요합니다. 펠렛화 및 압출과 같은 사료 가공 과정에서 발생하는 고온 및 고압은 덜 안정적인 효소를 쉽게 변성시키고 비활성화시킬 수 있습니다. 그러나 저희 피타아제는 이러한 조건을 견딜 수 있도록 설계되어, 생산 체인 전체에 걸쳐 효소 활성이 보존되도록 합니다. 이는 피타아제를 이용한 인 오염 감소 및 영양소 흡수 증진의 이점이 일관되게 전달됨을 보장합니다.

닝보 이노 팜켐(NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.)은 피트산의 효소 가수분해 과학을 이해하고 활용함으로써, 동물 영양사 및 사료 제조업체에게 보다 효율적이고 비용 효과적이며 지속 가능한 사료 제형을 만드는 강력한 도구를 제공합니다. 저희 열안정성 피타아제는 이러한 약속의 증거입니다.