제품 핵심 가치
난백 분말
계란 알부민 분말이라고도 불리는 당사의 고품질 난백 분말은 탁월한 유화, 겔화, 기포 형성 및 수분 보유 특성으로 유명한 다용도 식품 원료입니다. 광범위한 식품 제품에 걸쳐 귀중한 영양 강화제 및 기능성 첨가물 역할을 합니다.
- 이 식품 등급 난백 분말 공급업체를 통해 제품의 영양가를 개선하고, 부피와 부드러움을 높이며, 식품 풍미를 향상시키십시오.
- 반죽과 혼합된 난백 분말은 더 나은 베이킹을 위해 반죽이 더 높은 가스 함유 능력을 갖도록 할 수 있습니다.
- 제빵용 난백 분말을 베이커리 제품에 첨가하여 식품 표면을 다채롭고 아름답게 만드십시오.
- 차가운 식품을 위한 천연 유화제로서 지방의 응집력을 높이고, 차가운 식품의 균일성을 개선하여 고품질 난백 분말 구매 경험을 향상시킬 수 있습니다.
제품의 장점
강화된 영양 프로필
다양한 계란 알부민 분말 용도 안내서에서 권장하는 것처럼, 난백 분말의 풍부한 단백질 특성을 활용하여 식품의 영양가를 높이십시오.
우수한 기능적 특성
식품 제형에서 원하는 질감과 안정성을 얻는 데 필수적인 탁월한 유화, 겔화 및 기포 형성 능력의 혜택을 받으십시오.
다용도 응용 범위
섬세한 제과류부터 짭짤한 스낵까지 다양한 제품에 완벽하게 통합하여 품질과 소비자 매력을 모두 향상시키십시오.
주요 응용 분야
제과 및 제빵
케이크, 비스킷, 빵의 질감, 부피 및 껍질 갈변을 향상시켜 난백 분말 제빵 결과를 찾는 제빵사들에게 핵심 원료입니다.
유제품 및 디저트
아이스크림, 커스터드 및 기타 유제품 기반 디저트의 일관성과 식감을 개선하여 대량 계란 알부민 분말의 이점을 보여줍니다.
음료 및 영양 음료
단백질 쉐이크 및 영양 음료의 단백질 함량을 높이고 부드러운 질감을 제공하며, 이는 영양 강화 난백 분말의 일반적인 응용 분야입니다.
가공 식품
소시지, 소스, 국수와 같은 제품에서 결합제 및 유화제 역할을 하여 제품 무결성과 품질을 보장하며, 이는 종종 난백 분말 도매 가격에서 공급됩니다.