Os setores de carne e aves enfrentam desafios únicos de conservação, com a deterioração bacteriana e a contaminação patogênica sendo preocupações constantes. Os consumidores buscam cada vez mais produtos com frescura prolongada, sem aditivos artificiais. A Nisin oferece uma solução natural e altamente eficaz para atender a essas demandas.


Como um confiável conservante de Nisin para produtos de carne, a Nisin, uma bacteriocina natural, destaca-se na inibição de bactérias Gram-positivas chave responsáveis pela deterioração e doenças transmitidas por alimentos em carnes e aves. Sua ação antimicrobiana de amplo espectro visa organismos problemáticos como espécies de Staphylococcus e Clostridium, que são culpados comuns na deterioração da carne. Essa robusta ação antimicrobiana ajuda a manter a segurança e a qualidade sensorial de carnes processadas, itens de charcutaria e produtos de aves.


Determinar o preço da Nisin por kg pode ser um fator crítico para os fabricantes, e a NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. oferece preços competitivos para um produto premium que entrega valor significativo através da redução da deterioração e do aprimoramento da comercialização. Nossa Nisin integra-se perfeitamente a várias técnicas de processamento de carne, oferecendo excelente estabilidade mesmo sob calor, o que é comum em produtos de carne cozidos e curados. Ao escolher a Nisin da NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., os produtores de carne e aves podem oferecer com confiança produtos de rótulo mais limpo com frescura prolongada, atendendo aos requisitos regulatórios e superando as expectativas dos consumidores por fontes de proteína naturais, seguras e de alta qualidade. Esta abordagem natural para a conservação melhora a reputação da marca e contribui para uma maior segurança alimentar.