Acetoin (3-Hidroxi-2-butanona): O Ingrediente Versátil para Sabor e Fragrância
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3-Hidroxi-2-butanona
Acetoin, também conhecido como 3-hidroxi-2-butanona, é um composto orgânico crucial celebrado pelo seu distinto aroma e sabor amanteigado. A sua presença aprimora o perfil sensorial de uma vasta gama de produtos alimentares, particularmente nos setores lácteo, de panificação e confeitaria. Para além da sua aplicação direta como realçador de sabor, o acetoin serve como um valioso intermediário químico na síntese de vários outros compostos, tornando-o indispensável na produção de produtos farmacêuticos e cosméticos. A sua ocorrência natural em muitos alimentos e a sua eficácia como substituto do diacetil sublinham ainda mais a sua importância na indústria de aromas e fragrâncias. Para um fornecimento confiável, contacte-nos, o seu fabricante de referência, para obter o melhor preço.
- Realce os seus produtos lácteos com o perfil de sabor natural e amanteigado que o acetoin proporciona.
- Utilize o acetoin como uma alternativa eficaz ao diacetil para obter notas de sabor desejáveis nas suas formulações.
- Explore o potencial do acetoin para adicionar um aroma agradável e cremoso a produtos de fragrância e cosméticos.
- Como fabricante, oferecemos acetoin de alta pureza e garantimos um excelente preço para o seu fornecimento.
Vantagens do Uso de Acetoin
Melhoria Excepcional de Sabor
O Acetoin confere um sabor rico, amanteigado e cremoso, tornando-o uma escolha preferida para realçar o sabor de produtos lácteos, produtos de panificação e uma variedade de outros itens alimentares. Somos o seu fornecedor de confiança para este ingrediente.
Alternativa Valiosa ao Diacetil
Como uma alternativa eficaz ao diacetil, o acetoin oferece características de sabor semelhantes com perfis de manuseio ou regulatórios potencialmente melhores para aplicações específicas. Consulte-nos para saber o preço.
Intermediário Químico Versátil
A sua estrutura química torna o acetoin um bloco de construção útil para a síntese de outros compostos importantes nas indústrias farmacêutica e cosmética. Descubra o nosso catálogo de produtos.
Aplicações Chave
Indústria de Alimentos e Bebidas
O Acetoin é amplamente empregado como agente aromatizante, aumentando significativamente o sabor de itens lácteos, produtos de panificação e bebidas, contribuindo com uma nota cremosa e doce desejável. Solicite uma cotação do fabricante.
Formulações de Fragrâncias e Cosméticos
Em perfumes e cosméticos, o acetoin contribui com um aroma agradável, misturando-se perfeitamente com outros componentes de fragrância para criar aromas apelativos para produtos de cuidados pessoais. Procure o nosso fornecedor especializado.
Síntese Química
Como intermediário químico, o acetoin desempenha um papel na produção de vários compostos orgânicos, demonstrando a sua utilidade para além das aplicações sensoriais. Obtenha informações de preço e amostras.
Pesquisa em Biotecnologia
A sua produção por certas bactérias torna o acetoin um assunto de estudo na fermentação microbiana, auxiliando a pesquisa em vias metabólicas e desenvolvimento de produtos de base biológica. Para fornecimento em escala industrial, contacte o produtor.