На развивающемся рынке растительных ингредиентов изолят горохового протеина занял лидирующие позиции. Для менеджеров по закупкам и разработчиков продуктов понимание того, как закупать высококачественный гороховый протеин, особенно изолят 80% (CAS 222400-29-5), имеет первостепенное значение. Как ведущий производитель сырья и ключевой поставщик в Китае, мы предлагаем информацию о том, что делает продукт из горохового протеина превосходным, и почему это разумный ингредиент для покупки.

Понимание изолята горохового протеина 80%

Изолят горохового протеина получают из желтого гороха и ценят за его впечатляющий питательный профиль. 80% изолят означает, что продукт содержит не менее 80% белка по сухой массе. Эта высокая концентрация имеет решающее значение для применений, требующих значительного обогащения белком, таких как продукты для спортивного питания, заменители пищи и функциональные напитки. Когда вы покупаете гороховый протеин у авторитетного производителя, вы можете ожидать полного аминокислотного профиля, включая незаменимые аминокислоты, такие как лизин, которых часто не хватает в других растительных белках. Кроме того, он естественно не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, соя и глютен, и не содержит холестерина, что делает его универсальным выбором для широкого спектра потребностей потребителей.

Ключевые показатели качества, которые следует учитывать при покупке

При оценке потенциального поставщика изолята горохового протеина 80% следует тщательно изучить несколько технических характеристик. Обратите внимание на:

  • Содержание белка (в сухом виде): Убедитесь, что оно соответствует или превышает 80% для оптимальной эффективности.
  • Содержание влаги: Стремитесь к низкому содержанию влаги (обычно ≤ 10%) для обеспечения стабильности при хранении и предотвращения микробного роста.
  • Содержание золы: Низкий процент золы (≤ 8,0%) указывает на чистоту и минимальное количество минеральных примесей.
  • Содержание жира: Низкое содержание жира (≤ 3,0%) желательно для чистого вкуса и текстуры.
  • Пределы содержания тяжелых металлов и микроорганизмов: Убедитесь в строгом соблюдении стандартов безопасности для свинца (Pb), мышьяка (As), кадмия (Cd), ртути (Hg), афлатоксинов, общего числа колониеобразующих единиц, плесени и дрожжей, кишечной палочки, E. Coli, сальмонеллы и стафилококка. Авторитетные поставщики в Китае предоставят подробные сертификаты анализа (CoA).

Области применения и решения о покупке

Универсальность горохового протеина делает его привлекательным ингредиентом для приобретения для многочисленных применений. Его отличная способность удерживать воду и масло, эмульгирующие и текстурирующие свойства высоко ценятся в пищевой промышленности. Распространенные области применения включают:

  • Пищевые добавки и батончики: Повышение плотности белка и чувства сытости.
  • Спортивные напитки и напитки: Предоставление питательных веществ для наращивания мышечной массы.
  • Хлебобулочные изделия: Улучшение текстуры и пищевой ценности.
  • Мясные и рыбные продукты: Действует как связующее и текстуризатор в растительных альтернативах.
  • Детское питание: Предлагает гипоаллергенный источник белка.

При рассмотрении вопроса о покупке горохового протеина партнерство с надежным производителем и поставщиком в Китае предлагает значительные преимущества. Мы предлагаем конкурентоспособные цены, стабильное качество и гибкие варианты упаковки (например, пластиково-бумажные мешки по 20 кг с внутренними полиэтиленовыми мешками). Мы стремимся предоставлять превосходное обслуживание клиентов, гарантируя, что вы получите необходимые документы на продукт и поддержку для беспрепятственной интеграции нашего горохового протеина в ваши рецептуры. Чтобы узнать о ценах, образцах или оптовых заказах, свяжитесь с нами сегодня, и позвольте нам стать вашим надежным технологическим партнером в закупке высококачественных растительных белков.