Bilimsel olarak CAS numarası 9000-70-8 ile tanımlanan Jelatin, karmaşık bir yapıya ve geniş bir uygulama alanına sahip protein bazlı bir malzemedir. Yüksek kaliteli hammaddeler arayan B2B müşterileri için içsel özelliklerini ve ilgili üretim süreçlerini anlamak esastır. Özel bir üretici ve tedarikçi olarak, Jelatinimizin arkasındaki bilime dair derinlemesine bilgiler sunuyoruz.

Hayvanlardaki ana yapısal protein olan kolajenden türetilen Jelatin, kontrollü hidroliz yoluyla üretilir. Bu işlem, kolajeni daha küçük peptit zincirlerine ayırarak çözünür ve fonksiyonel bir ürün elde eder. Yüksek saflıktaki Jelatinimizin tipik kaynağı, %99 saflıkta açık sarıdan sarıya ince taneli toz üreten Tip A domuz derisidir. Bu rafine form, gıdadan farmasötiğe ve araştırma laboratuvarlarına kadar çeşitli uygulamaları için kritiktir.

Jelatinin temel bilimsel özellikleri arasında termoreversibl jeller oluşturma konusundaki dikkate değer yeteneği yer alır. Hidrasyon ve soğutma üzerine, Jelatin molekülleri hidrojen bağları ve hidrofobik etkileşimler yoluyla üç boyutlu bir ağ halinde kendi kendine birleşerek suyu hapseder ve bir jel yapısı oluşturur. Bu jelleşme kapasitesi, tatlı kaplamaları, farmasötik kapsüller ve hatta histoloji ve hücre kültürü gibi laboratuvar teknikleri gibi uygulamalarda hayati öneme sahiptir.

Ayrıca, Jelatin amfipatik doğası sayesinde, hem hidrofilik hem de hidrofobik bölgeler içermesi nedeniyle mükemmel emülsifiye edici ve süspanse edici özellikler sergiler. Bu, yağ içinde su emülsiyonlarını stabilize etmesine ve katı parçacıkların dağılmasını sağlamasına olanak tanır. Su bağlama kapasitesi ayrıca nemlendirici ve film oluşturucu özelliklerine katkıda bulunur, bu da onu kozmetik formülasyonlarında değerli kılar.

Bir üretici olarak, üretim sürecinin tamamında titiz kalite kontrol standartlarına uyarız. Hammadde seçiminden son ürün testine kadar, odak noktamız tutarlılık, saflık ve performansı sağlamaktır. Bizden Jelatin satın almayı seçtiğinizde, bilimsel bütünlüğe ve ürün mükemmelliğine bağlı bir tedarikçi ile ortaklık kurmuş olursunuz. Tedarik yöneticilerini ve araştırmacıları, üretim süreçlerimiz hakkında bilgi istemeye ve toplu Jelatin gereksinimleri için fiyat teklifi almaya davet ediyoruz.