寧波イノファームケム株式会社は、天然由来健康成分の科学メカニズムを紐解く取り組みの一環として、アンペロプシンとも呼ばれる二水ミリセチン（DHM）に焦点を当てています。ブドウ科のツルチャ（アンペロプシス・グロッセデンテータ）の葉から抽出されるDHMは、アルコール代謝に介入し、飲酒後の不快症状を緩和する点で注目を集めています。

体内におけるアルコール分解は主に肝臓で進行し、エタノールはまずアルコール脱水素酵素（ADH）でアセトアルデヒドに変換され、次いでアセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH）でより毒性の低い酢酸へと代謝されます。この段階でアセトアルデヒドが滞留すると、頭痛や吐き気などの二日酔い症状が現れます。複数の研究により、DHM はADHとALDHの酵素活性を高めることで、アセトアルデヒドを素早く無毒化し、アルコール代謝経路を効率化することが報告されています。

その結果、DHM摂取者ではアセトアルデヒドの血中濃度ピークが低下し、二日酔いを構成する諸症状の重症度も有意に軽減します。実際の試験では頭痛・吐き気・倦怠感スコアが24〜48時間で早期改善する傾向があり、DHMは「早朝回復を促す天然オプション」としてのポジショニングを確立しています。

さらにDHMは即効性だけでなく、肝保護の観点でも有望です。長期・大量飲酒により肝細胞は脂質蓄積や酸化ストレスを受け、脂肪肝や線維化へと進行し得ます。DHMは代謝経路を最適化しながら、アンチオキシダント作用と抗炎症作用で肝細胞を防御。動物実験では線維化マーカーの減少やALT値の改善が確認されており、健康な肝機能維持に期待できる裏付けが寄せられています。

こうした明確な作用機序を持つDHMは、飲酒者向け機能性食品や肝臓サポートサプリメントの次世代主力素材としても高く評価されています。寧波イノファームケム株式会社は、継続的なR&Dを通じてDHMの新たなエビデンスを創出し、アルコールストレスに悩む人々のQOL向上へ寄与していきます。