寧波イノファームケム株式会社は、自然素材の最先端研究を推進し、ビネガーティー由来フラボノイド「二水シトマグリン（DHM）」にスポットライトを当て続けている。DHMは別名「アンペロプシン」とも呼ばれ、その作用は体内の抗酸化シールド構築から免疫恒常性の精密制御まで及ぶ。

まず注目すべきはDHMがもつ卓越した抗酸化力である。各種フリーラジカルを効率的に除去し、細胞内外の酸化ストレスを軽減する。こうした基本機能が細胞の機能維持や老化スピードの緩和へとつながり、抗加齢サプリメントにおける核素材としての地位を確立している。

加えて、DHMは慢性炎症を鎮める抗炎症効果も示す。炎症マーカーの上昇を抑制し、免疫バランスを整えることで、生活習慣病をはじめとする慢性疾患へのアプローチを可能にする。抗酸化と抗炎症の相乗効果は、デイリーウェルネス分野だけでなく、炎症性疾患管理製品への活用を広げている。

近年、最も期待が高まるのはDHMの免疫調節機能である。特に肝臓に着目した研究では、DHM投与が肝臓NK（Natural Killer）細胞の活性化を促進し、interferon-gamma（IFN-γ）産生を増強することが確認された。この免疫増強はAhR、NF-κB、STAT3といったシグナル伝達路を介して制御され、肝線維化抑制や組織修復の促進に寄与すると考えられている。DHMによる免疫システムの「微調整」は、感染防御から肝機能サポートまで幅広い応用を創出しつつある。

こうしてDHMは、単なる抗酸化素材から次世代免疫ケア成分へと進化を遂げた。オートファジー誘導、二日酔い軽減、そして免疫細胞機能向上——多岐にわたるデータがその万能性を印象づける。今後の臨床応用、プロダクト開発がさらに加速するとみられる科学裏付きの天然物、それが二水シトマグリンである。