寧波イノファームケム株式会社は、二ヒドロミリセチン（Dihydromyricetin、以下 DHM）＝アンペロプシン（Ampelopsin）について、国内外の最新研究を総まとめし、その肝臓保護作用の科学的基盤を公開しました。主成分はブドウ科ブドウの一種アンペロプシスの藤茶（アンペロプシス・グロッセデンタータ）に含まれる天然フラバノノール。慢性肝疾患に深く関わる肝線維化を抑制・軽減する詳細メカニズムが次々と明らかになっています。

DHMの最大の特徴は、活性化した肝臓星細胞（HSC）に働きかけてオートファジーを誘導する点です。肝線維化は細胞外マトリックスの過剰蓄積を引き起こす過程であり、HSCの過剰な活性化が鍵となります。DHMは「細胞内クリーニングシステム」を代表するオートファジーを強化し、星細胞を休眠状態へ戻すことで線維化進行をブレーキ。この時オートファジー関連マーカー（LC3-II、p62等）が同時上昇することから、抗線維化効果とオートファジー誘導が不可分であることが示されています。

さらに注目されているのは、肝臓における免疫マイクロ環境を整える作用です。DHMは肝臓に存在するNK細胞（自然殺傷細胞）の活性を高め、インターフェロンガンマ（IFN-γ）の産生を刺激。IFN-γは線維芽様星細胞への直接攻撃力を持ち、抗線維化サイトカインとして機能します。実験では、DHM投与により肝臓内NK細胞の頻度・活性が上昇し、IFN-γ産生量が有意に増加することが確認されました。結果、活性化星細胞をNK細胞が「駆除」するため、肝線維化への防御網が強化されるという相乗効果が加わります。

これらの生理作用を支えるシグナル伝達系では、アリルヒドロカーボン受容体（AhR）とNF-κB、STAT3のクロストークが主役です。DHMがAhRを活性化すると、IFN-γ産生を制御する下流の経路が最適化され、免疫バランスが整えられると考えられています。

星細胞の直接的な休眠誘導（オートファジー）と、NK細胞による間接的な免疫清掃の２本立て。その包括的な働きは、肝機能サポートを目的としたナチュラル・ヘルスケア製品においてDHMを必須成分へと押し上げています。肝線維化予防から慢性肝障害の補完まで、科学的根拠に裏打ちされた新しい選択肢がここに誕生しました。