製品コアバリュー
DL-酒石酸
DL-酒石酸は非常に汎用性の高い有機酸であり、高い酸味、抗酸化特性、キレート能力で評価されています。多くの食品配合物の基礎成分として機能し、さまざまな化学・医薬プロセスにおける重要な中間体として、多様な用途にわたって品質と効果を確実にします。
- この高品質DL-酒石酸は優れた食品添加物であり、飲料や菓子に独特の酸味を与えます。
- 主要な医薬品中間体として、各種医薬化合物の合成において重要な役割を果たし、医療進歩に貢献しています。
- 酒石酸のキレート剤特性は、金属表面処理及び洗浄プロセスにおいて不可欠であり、産業用途において貴重です。
- 抗酸化援剤機能を活用することで、DL-酒石酸は加工食品の保存性と安定性を高めます。
製品アドバンテージ
優れた酸味特性
DL-酒石酸はリンゴ酸の約1.2～1.3倍という独特で心地よい酸味を提供し、清涼飲料やキャンディなど各種食品フレーバープロファイルを高め、食品添加物 酸味料用途の人気選択肢となります。
幅広い産業適用性
食品・飲料から医薬品・繊維まで、DL-酒石酸の多方面の性質は多様な製造ニーズに対応する汎用化学薬品となり、化学産業における広範な利用を支えています。
製品安定性の向上
DL-酒石酸の抗酸化およびキレート特性は配合を安定化させ、酸化を防ぎ、全体的な品質と製品寿命を改善します。これは品質が極めて重要な用途で酒石酸パウダーを購入する際に極めて重要な利点です。
主要用途
食品産業
プライマリー食品添加物 酸味料として、DL-酒石酸は飲料、ジャム、キャンディ、ならびにベーキングパウダーの膨張剤として幅く使用されます。
医薬品部門
重要な酒石酸 医薬品中間体および光学分割剤として機能し、様々な医薬化合物の合成に不可欠です。
化学品製造
化学産業ではキレート剤として機能し、金属表面の洗浄および研磨に使用され、食品用途を越えたその有用性を示します。
繊維および染色
繊維産業においてDL-酒石酸は酸性染料の染色剤として作用し、色堅牢度と染料付着効率を改善し、その酒石酸 繊維用途を示します。