مركب داي أليل تري سلفايد، الذي يحمل رقم CAS 2050-87-5، هو مركب كبريت عضوي رائع ذو مكانة مهمة في الصناعة الكيميائية، خاصة ضمن مجالات النكهات والعطور. يُشتق هذا المركب من الثوم، ويتميز برائحته النفاذة المميزة وفائدته كمُحسِّن للنكهة. يتعمق هذا المقال في خصائصه الكيميائية، اعتبارات السلامة، وتطبيقاته الصناعية الرئيسية، مع التركيز على أهمية الحصول على هذا المركب من مصنعين موثوقين.

الهوية الكيميائية لمركب داي أليل تري سلفايد هي C6H10S3، بوزن جزيئي يبلغ 178.34. يوصف مظهره عادةً بأنه سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح، ويصدر رائحة ثوم قوية. هذه السمات الفيزيائية مهمة لتحديده وتطبيقه في تركيبات مختلفة. إلى جانب مساهماته الحسية، يُعرف مركب داي أليل تري سلفايد بوظيفته كمانح لغاز كبريتيد الهيدروجين (H2S)، وهي خاصية تشير إلى إمكاناته في الأبحاث والتطبيقات البيوكيميائية. ومع ذلك، فإن أبرز استخدام صناعي له هو كمكون رئيسي في نكهات الثوم والبصل الاصطناعية، والتي تُدمج على نطاق واسع في المنتجات الغذائية مثل الصلصات، والتتبيلات، والوجبات الخفيفة المالحة. تتطلب الدقة المطلوبة في تركيب النكهات استخدام مركب داي أليل تري سلفايد عالي النقاء، وغالباً ما يتم تحديد نسبة نقاء ≥95.0%، لضمان شدة ونكهة وجودة متسقة. لذلك، فإن اختيار مورد داي أليل تري سلفايد يقدم نقاءً مضمونًا أمر ضروري.

تُعد السلامة اعتبارًا حاسمًا عند التعامل مع مركب داي أليل تري سلفايد. من المعروف أن المركب مهيج للعيون والجهاز التنفسي والجلد، مما يستلزم إجراءات التعامل المناسبة. غالباً ما توصي إرشادات السلامة بارتداء الملابس المناسبة، والقفازات، وحماية العين/الوجه. فهم هذه الاحتياطات أمر بالغ الأهمية للأفراد المشاركين في تصنيعه، ومناولته، وتطبيقه. بالنسبة للشركات التي تتطلع إلى شراء داي أليل تري سلفايد، فإن اختيار مورد داي أليل تري سلفايد يوفر بيانات سلامة شاملة وتعليمات واضحة للمناولة أمر مهم للحفاظ على بيئة عمل آمنة.

تتجلى الأهمية الصناعية لمركب داي أليل تري سلفايد في دوره في قطاع المضافات الغذائية واستخداماته المحتملة في المنتجات الزراعية. إن قدرته على توفير نكهات مالحة أصيلة تجعله مكوناً قيماً لمتخصصي الأغذية. عند البحث عن مصنع داي أليل تري سلفايد، من المفيد البحث عن شركات تتمتع بسجل حافل في إنتاج مواد كيميائية وسيطة عالية الجودة. يقع العديد من كبار المصنعين في الصين، ويقدمون أسعار تنافسية لداي أليل تري سلفايد إلى جانب الالتزام بالجودة والموثوقية. يضمن هؤلاء الموردون أن يلبي المنتج المعايير الصناعية الصارمة، مما يوفر الثقة للمشترين.

في الختام، يُعد مركب داي أليل تري سلفايد (CAS 2050-87-5) مادة كيميائية متعددة الاستخدامات ذات حضور قوي في صناعة النكهات. خصائصه وتطبيقاته الفريدة، جنبًا إلى جنب مع احتياطات السلامة اللازمة، تسلط الضوء على أهميته. بالنسبة للشركات التي تسعى إلى الحصول على هذا المكون، فإن الشراكة مع مورد داي أليل تري سلفايد حسن السمعة يضمن الجودة والسلامة والاتساق هو المفتاح لتطوير المنتجات الناجح.