نارينجين ثنائي هيدروكالكون: محلي طبيعي بتطبيقات واسعة وخصائص معززة

اكتشف قوة نارينجين ثنائي هيدروكالكون (CAS 18916-17-1)، وهو محلي عالي الكثافة مستمد من الحمضيات، يوفر حلاوة استثنائية وخصائص نشطة حيوياً قيّمة. استكشف تطبيقاته كمحلي طبيعي ومادة وسيطة صيدلانية. احصل على سعر تنافسي من المصنع مباشرة.

اطلب عرض سعر وعينة

المزايا الرئيسية

حلاوة استثنائية

جرّب مستويات حلاوة تفوق السكروز بـ 500-700 مرة، مما يتيح تقليلًا كبيرًا في محتوى السكر مع الحفاظ على نكهة المنتجات. يتوافق هذا مع الطلب على حلول المحليات الطبيعية عالية الكثافة.

خصائص إخفاء المرارة

يقوم بإخفاء النكهات المريرة بفعالية في المنتجات الغذائية والصيدلانية، مما يعزز الاستساغة وقبول المستهلك. هذا جانب رئيسي عند النظر في أبحاث فلافونويدات الحمضيات.

خصائص نشطة حيوياً

بالإضافة إلى حلاوته، يعمل كمثبط لإنزيم CYP ومثبط لإنزيم HMG-CoA reductase، مما يوفر فرصًا في تطوير المكملات الغذائية والأدوية. هذا يسلط الضوء على دوره في المواد الصيدلانية الوسيطة من الحمضيات.

التطبيقات الرئيسية

الأغذية والمشروبات

مثالي للمشروبات الخالية من السكر، ومنتجات الألبان، والحلويات، والمخبوزات، ويوفر حلاوة مكثفة وملفات نكهة محسنة، وغالبًا ما يبحث عنه أولئك الذين يهتمون بـ ابتكار مكونات المحليات.

المستحضرات الصيدلانية

يستخدم في التركيبات لتحسين طعم الأدوية واستساغتها، وكمادة كيميائية للأبحاث لخصائصه المثبطة للإنزيمات، مما يساهم في الدراسات حول المركبات النشطة حيوياً في علوم الأغذية.

مستحضرات التجميل والعناية الشخصية

يمكن دمجه في معاجين الأسنان ومستحضرات العناية الشخصية الأخرى لتحليته وخصائصه المماثلة.

البحث والتطوير

قيمة للأبحاث العلمية، خاصة في دراسات الأيض وفهم وظائف الإنزيمات، مما يجعله مركبًا رئيسيًا في أبحاث المحليات الطبيعية.

مقالات فنية وموارد ذات صلة

لم يتم العثور على مقالات ذات صلة.