Für Lebensmittelhersteller sind die genauen Spezifikationen der verwendeten Zutaten von größter Bedeutung, um Produktkonsistenz, Sicherheit und Marktfähigkeit zu gewährleisten. Erythritol, ein beliebter natürlicher Süßstoff, bildet da keine Ausnahme. Als führender Hersteller von Erythritol in China legt NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. großen Wert auf Produktqualität und hält sich an strenge Standards, die für eine erfolgreiche Lebensmittelproduktion unerlässlich sind. Dieser Artikel befasst sich mit den wichtigsten Spezifikationen von Erythritol und ihrer Bedeutung.

Der chemische Name unseres Hauptprodukts ist natürlich Erythritol mit der CAS-Nummer 149-32-6. Eine grundlegende Spezifikation ist der Gehalt, der die Reinheit der Verbindung angibt. Unser Erythritol liegt typischerweise zwischen 99,5 % und 100,5 % (trocken). Diese hohe Reinheit ist aus mehreren Gründen entscheidend. Sie stellt sicher, dass der Süßstoff in Formulierungen vorhersagbar wirkt und gleichbleibende Süßegrade und gewünschte Texturpräparate bietet. Hohe Reinheit minimiert auch das Vorhandensein unerwünschter Nebenprodukte oder Verunreinigungen, was für die Einhaltung von Vorschriften und die Erwartungen an die Verbrauchersicherheit von entscheidender Bedeutung ist. Für Hersteller, die hoch reines Erythritol online kaufen möchten, ist diese Spezifikation ein primärer Qualitätsindikator.

Das Aussehen ist ein weiteres kritisches Merkmal. Unser Erythritol wird als weißes kristallines Pulver oder Granulat geliefert. Die physikalische Form beeinflusst die Handhabung, die Auflösungsgeschwindigkeit und die Einarbeitung in verschiedene Lebensmittelmatrizes. Ob als feines Pulver für Getränke oder als etwas gröberes Granulat zum Backen, das konsistente Aussehen zeugt von einem gut kontrollierten Herstellungsprozess. Diese Liebe zum Detail als Hersteller von Erythritol in China hilft uns, die vielfältigen Bedürfnisse unserer Kunden zu erfüllen.

Zu den wichtigsten funktionalen Parametern gehört der pH-Wert, der typischerweise zwischen 5 und 7 liegt. Dieser neutrale pH-Wert ist vorteilhaft, da er den Säuregehalt oder die Alkalinität von Lebensmittelprodukten nicht wesentlich verändert. Die Spezifikation Trocknungsverlust, die auf maximal 0,2 % begrenzt ist, weist auf einen minimalen Feuchtigkeitsgehalt hin, was zur Produktstabilität und Haltbarkeit beiträgt. Ebenso signalisiert der Aschegehalt, begrenzt auf 0,1 %, minimale anorganische Verunreinigungen.

Für Lebensmittel-Anwendungen, insbesondere solche, die sich an empfindliche Bevölkerungsgruppen richten oder bestimmte Gesundheitsaussagen anstreben, werden Parameter wie der Gehalt an Blei (Pb) und Arsen (As) streng kontrolliert, wobei unsere Produkte niedrige mg/kg-Schwellenwerte erfüllen. Das Fehlen oder die minimalen Mengen an reduzierenden Zuckern, Ribitol und Glycerin definieren weiter die Reinheit und funktionale Wirksamkeit unseres Erythritols. Die Sicherstellung dieser niedrigen Werte ist Teil unseres Engagements, eine erstklassige Zutat Erythritol anzubieten.

Die mikrobiologische Sicherheit ist ebenfalls ein Eckpfeiler der Qualität von Lebensmittelzutaten. Unsere Erythritol-Spezifikationen umfassen Grenzwerte für den Gehalt an Bakterien (KBE/g ≤ 300), Hefen und Schimmelpilzen (KBE/g ≤ 50) und Coliformen (MPN/g ≤ 0,3). Das Fehlen gängiger Krankheitserreger wie Salmonella enteriditis, Shigella, Staphylococcus aureus und Beta-hämolysierende Streptokokken wird rigoros getestet und bestätigt, was unseren Status als zuverlässiger Lieferant von Erythritol unterstreicht.

Durch die Einhaltung dieser detaillierten Spezifikationen stellt NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. sicher, dass unser Erythritol nicht nur ein Süßstoff ist, sondern eine leistungsstarke Zutat, die positiv zur Qualität und Sicherheit Ihrer fertigen Lebensmittelprodukte beiträgt. Wir ermutigen unsere Partner, diese Spezifikationen zu überprüfen, um den überlegenen Wert zu verstehen, den wir als Hersteller von Erythritol in China bieten und der bereit ist, Ihre Produktentwicklungsziele zu unterstützen.