Acesulfam K: Ein hochintensiver Süßstoff für Lebensmittel- und Arzneimittel-Anwendungen
Entdecken Sie die kraftvolle Süße und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Acesulfam K, einem Schlüsselbestandteil moderner Lebensmittel und Arzneimittel.
Angebot & Probe anfordernKernvorteile des Produkts
Acesulfam K
Acesulfam K, identifiziert durch CAS 33665-90-6, ist ein weithin anerkannter hochintensiver Süßstoff. Sein vorrangiger Nutzen besteht darin, intensive Süße – etwa 130-mal so stark wie Saccharose – zu verleihen, mit einem Geschmacksprofil ähnlich Sacharin, wenn auch mit einer leichten Bitterkeit bei sehr hohen Konzentrationen. Es wird geschätzt für seine ausgezeichnete Stabilität bei Raumtemperatur und seine Kompatibilität mit anderen Inhaltsstoffen wie Zuckeralkoholen und Saccharose, was es zu einer vielseitigen Wahl für verschiedenste Formulierungen macht.
- Die Nutzung der Vorteile hochintensiver Süßstoffe wie Acesulfam K kann den Zuckergehalt in Produkten erheblich reduzieren.
- Das Verständnis der chemischen Eigenschaften von Acesulfam K ist entscheidend für Formulierer, die eine optimale Produktleistung anstreben.
- Die Stabilität von Acesulfam K bei Raumtemperatur garantiert seine Wirksamkeit über die gesamte Produktlaufzeit.
- Unser Qualitätsversprechen ermöglicht es, Acesulfam K mit Zuversicht als Lebensmittelzusatzstoff zu kaufen.
Hauptvorteile
Ausgeprägtes Süßeprofil
Erleben Sie eine Süße, die etwa 130-mal so stark wie Zucker ist, wodurch minimale Einsatzmengen ausreichen, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen. Dies entspricht den Vorteilen hochintensiver Süßstoffe.
Verbesserte Stabilität
Acesulfam K zeigt bemerkenswerte Stabilität bei Raumtemperatur und gewährleistet so gleichbleibende Süße und Qualität über lange Zeit. Das macht es zu einem zuverlässigen Lebensmittelzusatzstoff.
Weitreichende Kompatibilität
Seine ausgezeichnete Kompatibilität mit Zuckeralkoholen und Saccharose erleichtert die Integration in eine breite Palette von Lebensmittel- und Getränkeformulierungen und optimiert so seine Verwendung als Süßstoff.
Hauptanwendungen
Lebensmittelindustrie
Als nahrungstofffreier Süßstoff wird Acesulfam K zahlreicher Lebensmittelprodukte verwendet – von Backwaren bis zu Süßwaren – um Süße ohne zusätzliche Kalorien zu bieten. Seine Rolle als Lebensmittelzusatzstoff ist entscheidend für Zuckerreduktionsstrategien.
Pharmazeutika
Im pharmazeutischen Sektor dient Acesulfam K dazu, den bitteren Geschmack von Wirkstoffen in Arzneimitteln zu überdecken, wodurch die Geschmacksakzeptanz und damit die Patientencompliance steigen. Das Verständnis der Verwendungsmöglichkeiten von Acesulfam K in diesem Sektor ist wesentlich.
Getränkeherstellung
Diätgetränke, Säfte und andere Getränke profitieren von der intensiven Süße und Stabilität von Acesulfam K und tragen so zu zuckerfreien und kalorienarmen Varianten bei.
Nahrungsergänzungsmittel
Für gesundheitsbewusste Konsumenten ist Acesulfam K eine wertvolle Komponente in Nahrungsergänzungsmitteln und Diätlebensmitteln und unterstützt kalorienkontrollierte Lebensweisen.
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