El ácido tánico, identificado con el número CAS 1401-55-4, es un polifenol natural complejo cuya estructura química y propiedades sustentan sus amplias aplicaciones. Como componente clave de los taninos que se encuentran en diversos materiales vegetales, comprender su ciencia es crucial para aprovechar todo su potencial. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. se encuentra a la vanguardia en el suministro de ácido tánico de alta calidad, respaldado por un profundo conocimiento de sus características químicas.

El ácido tánico se caracteriza por sus numerosos grupos fenol, que contribuyen a su acidez débil (pKa alrededor de 6) y a su capacidad para formar complejos con proteínas y otras moléculas. El ácido tánico comercial suele ser una mezcla de glucósidos de poligaloilo o ésteres de ácido poligaloil quínico, cuya composición exacta varía según la fuente vegetal, como las vainas de tara o las agallas. Su apariencia es generalmente un polvo amorfo de amarillo a marrón claro, con una pureza que a menudo supera el 92% para grados alimentarios y farmacéuticos. Como proveedor en China, garantizamos que se cumplen estas especificaciones para un rendimiento de producto consistente.

Las funciones químicas del ácido tánico son diversas. Su capacidad de unión a proteínas es fundamental para su uso en el curtido de cuero y la clarificación de bebidas. En aplicaciones alimentarias, sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir la oxidación, mientras que su astringencia influye en el sabor y la sensación en boca. En productos farmacéuticos, estas mismas propiedades contribuyen a su eficacia en tratamientos tópicos. La estructura de la molécula le permite interactuar con sistemas biológicos y materiales industriales de maneras predecibles, lo que la convierte en un valioso intermedio y aditivo químico.

Para las empresas que buscan comprar ácido tánico, comprender estos fundamentos científicos es clave para seleccionar el grado y la aplicación adecuados. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. ofrece datos técnicos completos y apoya a los clientes en la utilización de las funciones químicas únicas del ácido tánico. Como fabricante especializado en China, estamos comprometidos a proporcionar ácido tánico científicamente sólido y de alta pureza para satisfacer las necesidades cambiantes de la industria química.