Descubra el Aroma a Mantequilla: Una Guía Completa sobre el 3-Hidroxi-2-Butanona (Acetoin)
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3-Hidroxi-2-Butanona
El 3-Hidroxi-2-Butanona, ampliamente reconocido como Acetoin, es un compuesto químico valorado por su distintivo aroma a mantequilla. Su versatilidad lo convierte en un componente valioso en la industria alimentaria para crear una amplia gama de sabores lácteos y frutales, y también encuentra un uso significativo en el sector de las fragancias como un portador de aroma clave. Más allá de sus aplicaciones sensoriales, el Acetoin sirve como un importante intermedio en varias vías metabólicas microbianas, notablemente el ciclo del butanodiol, y también se utiliza en la síntesis orgánica general. Como proveedor confiable, ofrecemos Acetoin de alta pureza para sus necesidades industriales.
- Explore las aplicaciones del acetoin en la industria alimentaria para mejorar productos a base de lácteos y frutas, ofreciendo un perfil de sabor rico y cremoso.
- Comprenda el perfil de olor del acetoin, caracterizado por sus agradables notas a mantequilla, lo que lo convierte en un ingrediente codiciado por los flavoristas.
- Aprenda sobre los métodos de producción de acetoin, incluida la síntesis microbiana, que contribuye a su disponibilidad para diversos usos industriales.
- Descubra el papel de las aplicaciones del acetil metil carbinol en la creación de complejas mezclas de sabores y en la mejora del atractivo de productos de confitería y horneados.
Ventajas Clave
Versátil Agente Saborizante
Aproveche los usos del sabor acetoin para impartir una deseable nota a mantequilla a una variedad de productos alimenticios, desde productos horneados hasta artículos lácteos. Contáctenos para obtener precios competitivos.
Componente Aromático de Fragancia
Utilice el acetoin como ingrediente de fragancia para añadir matices cálidos y cremosos a perfumes, cosméticos y productos de cuidado personal. Somos un fabricante especializado en este compuesto.
Intermedio Industrial
Benefíciese de las propiedades químicas del 3-hidroxi-2-butanona como un valioso intermedio en síntesis orgánica y procesos microbianos. Nuestro producto garantiza alta calidad para sus aplicaciones.
Aplicaciones Clave
Saborizante Alimentario
Como saborizante permitido, el 3-Hidroxi-2-Butanona es fundamental en la preparación de sabores de crema, lácteos, yogur y fresa, contribuyendo a perfiles de sabor auténticos. Explore nuestras opciones de suministro para la industria alimentaria.
Industria de Fragancias
Su agradable aroma lo convierte en un componente clave en fragancias, actuando como portador de aroma para esencias y perfumes, añadiendo una nota cálida y reconfortante. Somos un fabricante líder de ingredientes de fragancia.
Síntesis Orgánica
La estructura del compuesto le permite servir como bloque de construcción o intermedio en diversas vías de síntesis orgánica, facilitando la creación de moléculas más complejas. Descubra nuestras soluciones de síntesis orgánica.
Metabolismo Microbiano
Comprender la síntesis microbiana de acetoin es crucial, ya que desempeña un papel como intermedio en vías metabólicas como el ciclo del butanodiol en ciertos microorganismos. Podemos ser su proveedor de este compuesto para investigación y desarrollo.
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