Le lactate de calcium, identifié par le numéro CAS 814-80-2, est un ingrédient hautement polyvalent qui joue un rôle crucial dans l'industrie alimentaire, principalement en tant qu'agent de fortification en calcium. En tant que fabricant et fournisseur de premier plan en Chine, NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. comprend la demande croissante de profils nutritionnels améliorés dans les produits alimentaires, et le lactate de calcium est un composant clé pour répondre à ces besoins.

Du point de vue d'un fournisseur, l'attrait du lactate de calcium réside dans son excellente solubilité et sa tolérance physiologique, ce qui le rend facilement absorbé et métabolisé. Ce composé, dérivé de l'acide lactique, est souvent répertorié sous le nom de E327 dans la réglementation alimentaire européenne. Il est fréquemment incorporé dans un large éventail d'aliments, notamment les produits laitiers, les produits de boulangerie comme le pain et les pâtisseries, la confiserie comme les bonbons, et même les cornichons et les produits à base de soja. Sa fonction principale est d'augmenter la teneur en calcium, essentielle à la santé osseuse, en particulier dans les produits destinés aux enfants, aux personnes âgées et aux femmes enceintes.

Lorsque vous envisagez comment acheter du lactate de calcium pour vos efforts de fortification alimentaire, il est essentiel de vous associer à un fournisseur fiable qui garantit une qualité et une pureté constantes. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. s'assure que notre lactate de calcium de qualité alimentaire répond à des normes rigoureuses, offrant un moyen sûr et efficace d'enrichir vos formulations. Nous offrons des prix compétitifs pour les achats en gros, ce qui fait de nous un choix économique pour les fabricants cherchant à améliorer la valeur nutritionnelle de leurs offres sans compromettre la qualité ou le coût.

Au-delà de la fortification, le lactate de calcium agit également comme agent tampon et agent levant dans les produits de boulangerie, contribuant à améliorer la texture et la structure de la mie. Son rôle d'agent durcisseur épidermique dans le traitement des fruits et légumes est également remarquable, aidant à maintenir la fermeté et l'apparence des produits transformés. Cette fonctionnalité polyvalente fait du lactate de calcium un ingrédient précieux pour un large éventail d'applications alimentaires. Si vous cherchez à vous approvisionner en lactate de calcium de haute qualité ou si vous recherchez un fabricant fiable en Chine, contactez NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. pour discuter de vos besoins spécifiques et obtenir un devis pour votre prochaine production.