Lactate de Stéaroyle de Sodium (SSL) : Le Guide Complet du Fournisseur
Découvrez les propriétés polyvalentes et les applications étendues du Lactate de Stéaroyle de Sodium (SSL), un ingrédient clé pour les industries alimentaires et cosmétiques. Apprenez son rôle d'émulsifiant, d'améliorant de pâte, et plus encore. Trouvez le meilleur prix auprès de notre entreprise.
Obtenir un Devis et un ÉchantillonValeur Fondamentale du Produit
Lactate de Stéaroyle de Sodium
Le Lactate de Stéaroyle de Sodium (SSL) est un additif alimentaire et un ingrédient cosmétique extrêmement efficace, reconnu pour ses propriétés émulsifiantes, stabilisantes et hydratantes exceptionnelles. En tant que fournisseur fiable en Chine, nous proposons du SSL qui joue un rôle crucial dans l'amélioration de la texture, de la durée de conservation et de la qualité globale d'une vaste gamme de produits. Sa capacité à renforcer la pâte et à fournir une mie plus tendre le rend indispensable dans l'industrie de la boulangerie. De plus, ses bienfaits hydratants et conditionnants pour la peau en font un composant précieux dans les formulations de soins personnels. Contactez-nous pour connaître le prix de ce produit de haute qualité.
- Améliorer la Structure de la Pâte : En tant qu'améliorant de pâte clé, le SSL améliore l'élasticité et la rétention d'air de la pâte, conduisant à un volume accru et une structure de mie plus fine dans les produits de boulangerie.
- Prolonger la Durée de Conservation : Le SSL retarde efficacement la rétrogradation de l'amidon, retardant considérablement le rassissement et prolongeant la tendreté et la fraîcheur du pain et d'autres produits de boulangerie.
- Agent de Formulation Cosmétique : Dans les cosmétiques, le SSL agit comme un excellent émulsifiant et humectant, stabilisant les émulsions huile dans eau et offrant des bénéfices hydratants pour le soin de la peau.
- Application Polyvalente : Des produits de boulangerie et laitiers aux articles de soins personnels, la structure chimique unique du SSL permet des applications diverses, améliorant la consistance du produit et l'expérience sensorielle.
Avantages Clés du SSL
Texture et Tendreté Améliorées
Le SSL contribue à une mie plus tendre et plus souple dans les produits de boulangerie, améliorant considérablement l'expérience gustative et la satisfaction du consommateur. Ceci en fait un ingrédient précieux pour la production d'améliorants pour pain.
Meilleure Maniabilité de la Pâte
Les pâtes formulées avec du SSL présentent de meilleures caractéristiques de manipulation, une résistance accrue au stress mécanique et une meilleure rétention de gaz, contribuant à une levée au four et un volume de pain supérieurs.
Origine Naturelle et Sécurité
Dérivé de sources naturelles comme les acides lactique et stéarique, le SSL est reconnu comme sûr par les organismes de réglementation tels que la FDA, ce qui en fait un choix de confiance pour les applications alimentaires et cosmétiques.
Applications Clés
Produits de Boulangerie
Le SSL est largement utilisé dans le pain, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries pour améliorer la force de la pâte, la tendreté de la mie et prolonger la durée de conservation, ce qui en fait un ingrédient recherché en boulangerie.
Produits Laitiers & Desserts
Dans les crèmes non laitières, les glaces et les desserts, le SSL agit comme émulsifiant et stabilisant, améliorant la texture et empêchant la séparation des ingrédients.
Soins Personnels & Cosmétiques
Les propriétés hydratantes et émulsifiantes du SSL le rendent idéal pour les produits de soin de la peau, les lotions et les après-shampooings, contribuant à une texture lisse et à l'hydratation de la peau.
Autres Applications Alimentaires
Sa polyvalence s'étend aux sauces, garnitures, confiseries et nouilles, où il améliore la stabilité de l'émulsification et la performance globale du produit. Pour en savoir plus sur nos capacités de fabricant et les options d'approvisionnement, n'hésitez pas à nous contacter.