Maltol (CAS 118-71-8) adalah senyawa organik yang terjadi secara alami yang ditemukan dalam malt panggang dan cichorium, dan juga disintesis untuk penggunaan komersial yang luas. Bubuk kristal putih ini sangat dihargai karena aroma dan rasanya yang manis seperti karamel yang khas, menjadikannya bahan yang serbaguna di berbagai industri.

Sifat utama Maltol meliputi kemurnian tinggi, biasanya 99%, kisaran leleh 160-164°C, dan kelarutan yang sangat baik dalam air dan etanol. Karakteristik ini memudahkan penggabungannya ke dalam berbagai formulasi. Sebagai sinergis berspektrum luas, Maltol tidak hanya memberikan rasa dan aroma yang diinginkan, tetapi juga meningkatkan dan menyempurnakan komponen sensorik lainnya dalam suatu produk. Hal ini menjadikannya elemen penting dalam kimia rasa makanan, pengembangan wewangian, dan bahkan dalam dunia perasa tembakau yang bernuansa.

Aplikasi Maltol sangat luas. Dalam industri makanan, Maltol digunakan sebagai penambah rasa dan pemanis dalam produk roti, minuman, permen, dan produk susu. Sektor wewangian memanfaatkan Maltol untuk menambahkan nada hangat dan manis pada parfum, losion, dan barang perawatan pribadi lainnya. Selain itu, perannya dalam industri tembakau adalah untuk meningkatkan profil aroma dan rasa, sementara rasa ringan dan efek sinergisnya juga menemukan kegunaan dalam formulasi farmasi sebagai eksipien untuk penyamaran rasa.

Bagi bisnis yang ingin memanfaatkan manfaat Maltol, mencari dari pemasok terkemuka sangatlah penting. NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD., seorang produsen spesialis dan pemasok terkemuka di Tiongkok, menawarkan Maltol berkualitas tinggi dengan harga bersaing. Memahami pentingnya kemurnian yang konsisten dan rantai pasokan yang andal, mereka memastikan bahwa klien mereka menerima bahan yang memenuhi standar internasional yang ketat. Baik Anda bertujuan untuk membeli Maltol 99% untuk peningkatan rasa, kreasi wewangian, atau pengembangan farmasi, bermitra dengan NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. menjamin kualitas dan efisiensi.