Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC): Bahan Aditif Makanan Serbaguna & Pengental Industri
Temukan manfaat dan aplikasi luas dari turunan selulosa esensial ini di industri makanan dan manufaktur. Dapatkan penawaran terbaik dari produsen terkemuka.
Dapatkan Penawaran & SampelNilai Inti Produk
Sodium Carboxymethyl Cellulose
Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC), juga dikenal sebagai selulosa gum, adalah polimer larut air anionik yang sangat serbaguna, berasal dari selulosa. CMC dikenal luas karena sifatnya yang luar biasa sebagai pengental, penstabil, pengemulsi, dan pengikat, menjadikannya sangat diperlukan di berbagai industri, mulai dari makanan dan minuman hingga farmasi, tekstil, dan pengeboran minyak. Kami adalah pemasok terpercaya untuk kebutuhan Anda.
- Tingkatkan tekstur dan konsistensi: Agen pengental CMC membantu menciptakan tekstur dan konsistensi yang seragam dalam produk Anda, mencegah bahan-bahan terpisah, mengendap, atau menggumpal, memastikan produk Anda terlihat dan terasa hebat.
- Tingkatkan stabilitas produk: Agen pengental CMC meningkatkan stabilitas produk Anda dengan mencegahnya rusak atau terpisah. CMC juga mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme lain, memastikan produk Anda memiliki umur simpan yang lebih lama.
- Aplikasi industri serbaguna: Selain makanan, CMC penting dalam tekstil untuk sizing, dalam fluida pengeboran minyak sebagai pengubah viskositas dan agen pengontrol kehilangan cairan, serta dalam kosmetik untuk kontrol tekstur.
- Aman dan disetujui untuk penggunaan makanan: FDA telah mengklasifikasikan CMC sebagai GRAS (Generally Recognized As Safe), menjadikan aplikasi sodium carboxymethyl cellulose dalam makanan aman dalam batas yang disetujui.
Keunggulan Utama
Kontrol Rheologi yang Ditingkatkan
CMC menawarkan sifat shear-thinning yang sangat baik, artinya CMC mengalir dengan mudah saat gaya diterapkan dan mengental kembali saat gaya dihilangkan. Ini menjadikannya ideal untuk produk seperti saus yang perlu dituang tetapi tetap mempertahankan konsistensi yang baik. Dapatkan harga terbaik untuk pengental ini.
Retensi Air Superior
Sebagai polimer larut air, CMC sangat baik dalam mengikat air. Properti ini sangat penting dalam produk roti untuk retensi kelembaban dan dalam pengeboran minyak untuk mencegah kehilangan cairan, menunjukkan manfaat beragamnya dalam berbagai aplikasi industri CMC.
Meningkatkan Rasa di Mulut dan Tekstur
Dalam ilmu pangan, CMC memberikan tekstur yang halus dan creamy, meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan. Ini adalah komponen kunci untuk mencapai tekstur yang diinginkan dalam produk seperti es krim dan minuman susu. Kami adalah produsen terpercaya.
Aplikasi Utama
Industri Makanan & Minuman
Digunakan sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi untuk meningkatkan tekstur, rasa di mulut, dan umur simpan dalam produk seperti es krim, saus, produk susu, dan barang panggang. Hubungi pemasok kami untuk harga.
Industri Minyak dan Gas
Berfungsi sebagai pengubah viskositas dan agen kontrol kehilangan cairan dalam fluida pengeboran dan fluida fraktur, penting untuk ekstraksi minyak yang efisien. Kualitas terjamin dari pabrikan.
Tekstil dan Pencelupan
Bertindak sebagai agen pengental dalam pasta cetak dan agen sizing untuk melindungi benang selama menenun, memastikan cetakan yang tepat dan mengurangi patahnya benang. Dapatkan harga grosir dari produsen.
Kosmetik dan Perawatan Pribadi
Digunakan karena sifat pengentalan, penstabilan, dan retensi kelembabannya dalam produk seperti pasta gigi, sampo, dan lotion. Pertimbangkan kami sebagai pemasok utama Anda.
Artikel & Sumber Daya Teknis Terkait
Tidak ada artikel terkait yang ditemukan.