2,4,5-トリメチルチアゾールを探る:主要なフレーバー・香料中間体

2,4,5-トリメチルチアゾール (CAS 13623-11-5) の化学的特性、多様な用途、市場における重要性を発見し、食品および香料における豊かなアロマプロファイルの創出に貢献します。

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製品が提供する利点

豊かなアロマプロファイル

2,4,5-トリメチルチアゾールの特徴的なナッツ、ココア、コーヒーのノートは、本物の食品フレーバーと魅力的な香りを調製するために不可欠であり、フレーバー原料イノベーションにとって重要な利点です。

汎用性の高い中間体

この化合物が主要な中間体としての役割を果たすことで、フレーバリストや調香師は幅広い複雑なアロマプロファイルを作成でき、アロマ合成におけるその多用途性を示しています。

信頼性の高いサプライチェーン

中国のメーカーからの主要製品として、高純度2,4,5-トリメチルチアゾールの入手可能性は、世界中の企業にとって安定したサプライチェーンを保証し、一貫した生産をサポートします。

主な用途

フレーバー強化

幅広い食品製品に望ましいナッツ、ココア、コーヒーのノートを付与するために広く使用され、消費者の魅力を高め、自然な味を再現します。

香料調製

香水や香り製品に深みとユニークな特徴を加える、複雑な香りの創造において重要な中間体として機能します。

メイラード反応研究

メイラード反応系におけるその存在は、調理済み食品におけるフレーバー発達の理解に役立ち、食品科学研究に貢献します。

分析標準

アルコール飲料中のアルデヒドを分析するためのガスクロマトグラフィーにおける内部標準として機能し、食品組成分析の精度を保証します。

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