寧波イノファームケム株式会社は、お客様に選ばれる化学原料を安定供給するため、各製品の本質的な価値をわかりやすくお伝えしています。今回ご紹介するプロピオン酸カルシウム（化学名：カルシウム・プロピオネート）は、白色の結晶性粉末で、カビや細菌の増殖を効果的に抑える保存料として、多様な産業で欠かせません。

特に食品分野では欠かせない存在です。パンやケーキ、ペストリーにおいてカビ発生を防ぎ、鮮度保持と廃棄ロス削減に貢献。チーズ、加工肉、清涼飲料水にも幅広く添加され、国際的な食品添加物番号「E282」で認可されています。FDA、WHO、FAOが安全性を評価済みであり、長年にわたる実績が信頼性を証明しています。

次に飼料業界での活用が挙げられます。プロピオン酸カルシウムを配合することで、飼料の品質が安定し、栄養価の劣化や有害微生物の混入を回避。乳牛では摂食量増加や代謝機能の改善が報告され、採乳量向上にも寄与する可能性が示唆されています。

安全性についても概ね良好とされていますが、まれに頭痛や軽度の胃もたれが生じる例も報告。小児の行動変容やインスリン抵抗性への影響を示唆する研究も確認されていますが、因果関係は未確立であり、一般的な摂取量では健康リスクは極めて低いと考えられます。

寧波イノファームケム株式会社は、高純度プロピオン酸カルシウムを各種規格に合わせてご用意。食品製造、ベーカリー、畜産飼料など用途に応じた品質とロット管理を徹底し、お客様の製品価値向上をサポートします。