味や香りの卓越性は、激しい競争が続くフードビジネスにおける最大の差別化ポイントの一つです。寧波イノファームケム株式会社は、フレーバー開発を左右するケイ味成分「ディイソブチルケトン（DIBK）」の可能性を深く追求しています。

CAS番号108-83-8に対応するDIBKは、無色透明の液体で、まろやかな甘い香りを特徴とします。この香りはジャックフルーツ、バナナ、オレンジジュースはもちろん、マンゴーやパッションフルーツなど多様なトロピカルフレーバーの演出に貢献。ラム酒の香り深みや熟成感を際立たせる際にも用いられ、より立体的な味わいを生み出します。微量からの精密な配合設計により、消費者の嗜好に響く繊細で豊かなフレーバープロファイルが完成します。

食品添加物としての安全性も確立されています。寧波イノファームケムの食品グレードDIBKは、厳格な品質基準に則り国内外の規制に順守。溶媒性に優れるため、他の香味成分を効率的に分散・安定させ、均一なフレーバーシステムを構築できます。

DIBKは香料や塗料分野でも溶媒として活躍しますが、食品・飲料産業への波及効果は特筆すべきものがあります。高純度DIBKを安定的に供給することで、フードテクノロジストやフレーバーリストは、消費者が求める「おいしさ」を具現化した製品開発を加速できます。新しいフルーツ菓子の設計にも、飲料の複雑味を深める処方にも、DIBKという“味の魔法”をぜひご体感ください。