キャロブガムとしても知られ、CAS 9000-40-2で識別されるローカストビーンガム（LBG）は、現代の製品開発に不可欠な独自の機能的利点を持つ天然多糖類です。キャロブの木の種子の胚乳から供給されるこのガラクタンは、増粘剤、安定剤、ゲル化剤として優れており、食品、製薬、化粧品業界で顕著な利点を提供します。寧波イノファームケム株式会社はこの高性能原料を提供できることを誇りに思っています。

LBGの固有の増粘力は、その最も称賛される特性の1つです。低濃度でも、水系システムの粘度を大幅に高めることができます。これにより、アイスクリーム、ヨーグルト、ソースなど、滑らかでクリーミーなテクスチャーが求められる用途に最適です。ガラクタン増粘剤として、その効率性はコスト効率と望ましい製品の一貫性に貢献します。

さらに、ローカストビーンガムは優れた安定剤です。エマルジョンやサスペンションの相分離を防ぎ、均一性を確保し、ドレッシングやローションなどの製品の貯蔵寿命を延ばします。水を結合する能力も重要であり、水分活性を制御し、食品の全体的な安定性を向上させ、焼き菓子での離水を最小限に抑えます。

LBGのゲル化特性は特に興味深いものです。冷水では部分的に膨潤しますが、完全な溶解を達成し、冷却時にゲルを形成するには加熱が必要です。重要なのは、キサンタンガムやカラギーナンなどの他のヒドロコロイドとの顕著な相乗効果を示し、特定の食品用途で非常に求められている、強く弾力のあるゲルを形成することです。この相乗作用は、多くの高度な製剤における重要な要素です。

製薬分野では、ローカストビーンガムの用途は多岐にわたります。結合剤としてのその特性は、錠剤製造に不可欠であり、剤形の完全性を保証します。より高度な用途には、徐放性製剤におけるその役割が含まれます。ここでは、その予測可能な水和が薬物送達の制御を可能にし、患者のコンプライアンスと治療効果を高めます。キャロブガム製薬用添加剤として、薬物送達システムに信頼性の高い天然の選択肢を提供します。

天然で機能的な成分への需要は高まっており、LBGはこのプロファイルに完璧に適合します。食物繊維の良い供給源であり、健康志向の消費者のトレンドに沿っています。製品の品質と性能を向上させたいメーカーにとって、ローカストビーンガムの機能的利点を理解することは極めて重要です。寧波イノファームケム株式会社では、お客様の製品開発ニーズをサポートするために、このプレミアム成分へのアクセスを提供しています。供給要件や可能性の探求については、お問い合わせください。