CAS 50-21-5は、有機酸の中でも基礎的な存在である乳酸の登録番号です。本品は60%規格の白色粉末形態で供給され、取り扱い・保管・正確な配合が容易なことから、食品業界から製薬業界まで幅広く活用されています。

まず食品分野では、pH調整剤、保存料（微生物増殖抑制）、生地改良剤として機能し、乳製品、焼き菓子、菓子、清涼飲料水など多様な製品に配合されています。当該粉末乳酸はGMP適合認証を取得しており、世界中の食品メーカーの厳格な品質・安全基準に応えます。

さらに医薬品用途では、製薬グレードとして栄養療法剤、医薬中間体、製剤のpH調整や抗菌目的の配合剤など、ヘルスケアプロダクト開発に欠かせない原料です。世界規模での安定的供給を担う寧波イノファームケム株式会社は、高品質とコスト競争力を両立した粉末乳酸を提供し、食品グレード価格を含むトータルソリューションで企業の商品開発・製造コスト最適化を支援しています。