ナリンギナーゼ酵素：柑橘類の脱苦・風味向上に最適な天然ソリューション
中国の主要メーカーである当社のナリンギナーゼ酵素製剤が、グレープフルーツやビターオレンジなどの柑橘系ジュースの苦味を自然に低減し、風味プロファイルを向上させることで、より優れた消費者体験を実現します。ナリンギナーゼの価格や、高品質な酵素製剤の供給について、ぜひご相談ください。
価格・サンプルのお問い合わせ製品のコアバリュー
ナリンギナーゼ
中国における大手サプライヤーとして、食品産業に不可欠な酵素製剤であるナリンギナーゼ（CAS 9068-31-9）を提供しております。その主な機能は、ナリンギンやその他の苦味配糖体を変換することにより、グレープフルーツやビターオレンジといった柑橘類の苦味を排除することです。これにより、製品の味覚を改善し、市場競争力を高めたい食品メーカーにとって、当社のナリンギナーゼは不可欠なツールとなります。当社は、高品質な酵素製剤の提供に誇りを持っています。
- 当社のナリンギナーゼ酵素の脱苦能力を活用し、より魅力的な柑橘系製品を開発してください。
- この酵素製剤を果汁加工に使用し、最適な風味を実現する方法をご覧ください。
- 効果的な風味向上に不可欠な、当社のナリンギナーゼの高酵素活性（≥50000 u/g）をご体験ください。
- ナリンギナーゼのニーズに対し、中国の信頼できるサプライヤーから、一貫した品質と供給を確保してください。
当社の強み
風味の向上
ナリンギナーゼを柑橘系ジュースの風味向上に活用することで、消費者がより楽しめる製品を作り出し、売上ポテンシャルを高めます。
自然な加工
苦味低減のための化学的処理に代わる自然な選択肢として、この酵素製剤を果汁加工にご利用ください。
高純度・高活性
当社のナリンギナーゼは、高酵素活性（≥50000 u/g）を誇り、効率的で効果的な脱苦プロセスを保証し、柑橘類の脱苦に貢献します。
主な用途
柑橘類の脱苦
グレープフルーツやビターオレンジのジュースやパルプの苦味を効果的に低減し、全体的な感覚体験を向上させます。
果汁加工
風味と消費者の受容性を高める、果汁加工に不可欠な酵素製剤です。
風味向上
望ましくない苦味を軽減することにより、優れた柑橘系ジュースの風味向上に貢献します。
食品産業
様々な食品の味を最適化するために、メーカーによって広く使用されている必須の食品添加物です。
関連技術記事と資料
関連する記事は見つかりませんでした。