アルギン酸アンモニウム (CAS 9005-34-9): 多用途な増粘剤・安定剤

海藻由来の主要ハイドロコロイドであるアルギン酸アンモニウムの幅広い用途をご覧ください。食品、医薬品、工業分野における増粘、ゲル化、安定化特性で高く評価されています。

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製品の利点

多様な増粘特性

アルギン酸アンモニウムは優れた増粘能力を提供し、食品製品の望ましいテクスチャ達成や医薬品処方の安定性向上に不可欠です。

効果的なゲル化剤

カルシウムのような二価カチオンと組み合わせると、調理や冷凍に耐性のある安定したゲルを形成し、食品保存や製品安定化に理想的です。

幅広い工業用途

食品・医薬品以外にも、繊維の印刷用増粘剤や工業プロセスにおけるユニークな特性が価値を生み出し、その広範な有用性を示しています。

主な用途

食品産業

アイスクリーム、プリン、グレービーソースなどの製品で安定剤、増粘剤、ゲル化剤として使用されます。保水能力は、食感と安定性を向上させます。

医薬品産業

錠剤コーティング、徐放性薬物送達システム、乳化剤として利用される添加剤として機能し、医薬品の効果と安定性に貢献します。

繊維産業

繊維の染色および印刷用ペーストの増粘剤として機能し、繊維上に鮮明で鮮やかなデザインを保証します。

工業用途

溶接棒の製造や、セラミックスおよび鋼材加工におけるバインダーとして、residue-free combustion properties(残留物なき燃焼特性)により応用されています。