炭酸水素カルシウム:食品の品質を向上させる

食品強化や製剤に最適な高品質炭酸水素カルシウムをご確認ください。

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製品が提供する利点

強化効果の向上

炭酸水素カルシウムを食品強化に活用することで、様々な食品のカルシウム含有量を増やし、消費者の健康ニーズに応えます。

優れた食感と安定性

炭酸水素カルシウムを乳化安定剤および生地改良剤として使用することで、製品の最適な食感、一貫性、および保存期間を実現します。

多様な食品用途

pH調整剤、増量剤、表面改良剤、酵母栄養源としての利用から恩恵を受け、多様な食品加工ニーズに対応する真に多用途な原料です。

主な用途

栄養補助

カルシウム含有食品への需要が高まる中、炭酸水素カルシウムを栄養補助食品として配合し、その需要に応えます。

製パン

炭酸水素カルシウムは生地改良剤として、パン製品の生地の扱いやすさと最終製品のクラム構造を改善します。

乳製品・飲料

乳化安定剤としての役割は、乳製品や飲料において一貫したテクスチャーを維持し、分離を防ぐために不可欠です。

菓子類

増量剤や安定剤として菓子類に使用され、望ましいテクスチャーと外観を実現します。

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