製品の中核価値
ネオヘスペリジンジヒドロカルコン
ネオヘスペリジンジヒドロカルコンは柑橘果実から抽出される卓越したフラボノイドで、強力な甘味機能と同様に風味増強効果でも知られています。特に柑橘特有の苦味を効果的にマスキングすることで、幅広い産業で貴重な原料となっています。非栄養で天然由来成分として、糖分を減らしながらも健康志向に合った食品・飲料製品の開発に貢献します。
- 製品処方に天然柑橘甘味料の力を活用し、強烈な甘味プロファイルを実現。
- 優れた風味増強フラボノイド特性を活かして製品の総合的な味の体験を向上。
- 食品・飲料における苦味を効果的にマスキングし、より飲みやすい製品へ。
- 非栄養甘味剤として盛んなニーズに対応し、ヘルシーな糖質ゼロオプションを提供。
主な優位性
究極の甘味強度
天然柑橘甘味料としてスクロースの1800倍にも達する強烈な甘味を提供し、少量で目標甘味に到達できコスト削減に貢献します。
優れた味覚調整
苦味をマスキングし他の風味を高める卓越した能力により、あらゆる用途で多用途な風味増強フラボノイドとして利用でき、製品の飲みやすさを向上します。
健康・ウェルネスへの貢献
非栄養甘味剤かつ血糖値上昇指数ゼロであることから、低カロリーおよび糖尿病向け製品の開発を支援し、ヘルスコンシャスな消費者心理にマッチします。
主要用途
食品・飲料
菓子、焼き菓子、乳製品、飲料など広範囲で甘味料および風味増強剤として利用され、糖分とカロリーを削減します。
医薬品
医薬活性成分の味マスキング剤として利用され、服薬の飲みやすさを改善し、美味しい医薬品製剤の開発を支援します。
化粧品・パーソナルケア
歯磨き粉やうがい薬などに甘味特性と抗酸化効果を兼ね備え、消費者の使用感を高める成分として配合されています。
ニュートラシューティカル・サプリメント
抗酸化特性と健康維持への貢献が高く、栄養補助食品や機能性食品におけるキー成分として重宝されています。
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