베타닌 (CAS 7659-95-2): 다양한 응용 분야를 가진 천연 색소
비트에서 유래한 천연 색소인 베타닌의 풍부한 붉은색과 강력한 건강 효능을 알아보십시오.
견적 및 샘플 문의베타닌의 본질 탐구
베타닌 (CAS 7659-95-2)
CAS 번호 7659-95-2로도 식별되는 베타닌은 베탈라닌 계열에 속하는 주요 천연 붉은 색소입니다. 붉은 비트와 같은 공급원에서 추출되며, 식품 착색제(E162)로 널리 활용됩니다. 색상 특성 외에도 베타닌은 상당한 항산화, 항염증 및 신경 보호 효과를 나타내어 다양한 과학 및 산업 응용 분야에서 가치 있는 화합물입니다.
- 비트에서 추출된 생생한 색소인 베타닌의 천연 식품 착색제 역량을 탐구하여, 합성 염료를 대체할 안전하고 천연적인 대안을 제공합니다.
- 산화 스트레스와 싸워 잠재적인 건강 효능에 기여하는 베타닌의 항산화 특성을 조사하십시오.
- 베타닌의 화학 구조와 다양한 응용 분야에서의 안정성 및 기능적 특성에 미치는 영향을 이해하십시오.
- 연구 및 산업 용도에 대한 높은 순도를 보장하는 베타닌의 공급 및 추출에 대해 알아보십시오.
베타닌의 주요 장점
천연 원료 및 안전성
천연 식품 착색제로서 베타닌은 인공 염료에 대한 안전한 대안을 제공합니다. 식품 첨가물(E162)로서의 사용 역사가 길고 임상적 식품 알레르기를 유발하는 것으로 알려지지 않아 제품 제형에 신뢰할 수 있는 선택입니다.
생물학적 활성
베타닌은 강력한 생물학적 활성으로 인정받고 있습니다. 연구에 따르면 상당한 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있으며, 신경 보호 효과를 보여 잠재적인 치료 응용 가능성을 시사합니다.
다양한 응용
베타닌의 생생한 붉은색은 아이스크림, 음료, 제과, 수프 등 다양한 제품의 착색에 적합합니다. 이 색소는 그 유익한 특성에 힘입어 건강기능식품 및 화장품 제형으로도 그 기능을 확장하고 있습니다.
베타닌의 주요 응용 분야
식품 산업
베타닌은 수많은 식품 제품에서 천연 착색제로 사용되어 안전성을 저해하지 않으면서 시각적 매력을 높입니다. 제과 및 음료와 같은 품목에 생생한 붉은색을 제공하는 역할은 잘 확립되어 있습니다.
건강기능식품
항산화 및 항염증 활성으로 인해 베타닌은 건강 증진 특성을 활용하려는 건강기능식품에 대한 탐구가 증가하고 있습니다.
화장품 및 퍼스널 케어
베타닌의 천연 색소 특성은 화장품 산업에서도 응용 가능성을 고려하고 있으며, 다양한 퍼스널 케어 제품에 천연 착색 옵션을 제공합니다.
과학 연구
다양한 생물학적 활성을 가진 화합물로서 베타닌은 산화 스트레스, 염증 및 신경 퇴행성 질환 분야에서 지속적인 과학 연구의 대상입니다.