Glucono-delta-lactona: ingrediente versátil para alimentos, cosméticos e farmacêuticos
Descubra os benefícios de ampla gama desta lactona natural como coagulante, acidificante e agente suave para cuidados com a pele.
Solicitar cotação e amostraDesvendando o potencial da glucono-1,5-lactona
Glucono-1,5-lactona
A glucono-1,5-lactona, também conhecida como GDL, é uma lactona naturalmente ocorrida e solúvel em água que serve como ingrediente fundamental em várias indústrias. Sua propriedade única como acidificante e coagulante de liberação lenta torna-a inestimável para ajustes de pH controlados e coagulação de proteínas.
- Explore os usos da glucono-delta-lactona em alimentos, especialmente seu papel como coagulante de tofu e regulador de pH em produtos de panificação.
- Entenda os benefícios da glucono-delta-lactona para cuidados com a pele, incluindo suas propriedades hidratantes e anti-idade derivadas de sua natureza como APH.
- Saiba mais sobre o acidificante natural para bebidas que a GDL oferece, melhorando o sabor e vida útil sem acidez agressiva.
- Descubra as aplicações da gluconolactona de grau cosmético, aproveitando suas capacidades umectantes e de esfoliação suave para uma pele mais lisa.
Principais vantagens do uso da glucono-1,5-lactona
Acidificação controlada
A GDL atua como um acidificante de liberação lenta gdl, hidrolizando-se gradualmente em ácido glucônico, oferecendo controle preciso de pH essencial para muitas formulações alimentares e cosméticas.
Matéria-prima natural
Derivada da glicose, este ingrediente é uma escolha natural que se adequa perfeitamente às tendências modernas que privilegiam aditivos alimentares naturais e componentes para cuidados com a pele.
Propriedades compatíveis com a pele
Nos cuidados com a pele, os benefícios da glucono-delta-lactona incluem esfoliante suave e umectante, melhorando a textura da pele e a hidratação sem irritação.
Diversos campos de aplicação
Indústria alimentícia
Utilizada como coagulante para tofu e laticínios, agente de cozimento em panificação e conservante, aumentando a qualidade e vida útil de vários produtos alimentícios.
Cosmética e cuidados pessoais
Funciona como umectante, esfoliante suave e ajustador de pH em cuidados com a pele, contribuindo para o anti-idade e a saúde da barreira cutânea.
Setor farmacêutico
Atua como aglutinante e estabilizador de comprimidos, garantindo a eficácia e a integridade da formulação dos produtos medicinais.
Usos industriais
Aplicado em áreas como galvanoplastia, limpeza de metais e adjuvantes para cimento devido às suas propriedades quelantes e de modificação do tempo de pega.