Neosperidina Di-hidrocalcona: O Adocante Intenso e Realçador de Sabor
Descubra o poder da NHDC, um composto derivado de citros que eleva a doçura e o sabor dos seus produtos.
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Neosperidina Di-hidrocalcona
A Neosperidina Di-hidrocalcona (NHDC) é um adocante potente e não calórico derivado de flavonoides cítricos. Oferece intensa doçura, até 1.000 vezes maior que a sacarose, tornando-se um ingrediente eficaz para redução de açúcar em diversas aplicações. Além da doçura, a NHDC destaca-se como realçador de sabor e agente de mascaramento de sabor, particularmente para notas amargas frequentemente encontradas em citros e produtos farmacêuticos. Sua estabilidade, propriedades sinérgicas com outros adocantes e origem natural fazem dela uma escolha versátil para o desenvolvimento de produtos que visam perfis de sabor melhorados e formulações mais saudáveis.
- Como adocante de Neosperidina Di-hidrocalcona, proporciona intensa doçura com índice glicêmico zero, ideal para produtos sem açúcar.
- Este realçador de sabor de NHDC pode melhorar significativamente o perfil de doçura e sabor, intensificando sabores de frutas e cacau.
- Seu papel como agente de mascaramento de sabor em aplicações alimentares reduz notas indesejáveis, melhorando a palatabilidade geral.
- Explore os benefícios da Neosperidina Di-hidrocalcona na indústria alimentar para o desenvolvimento inovador de produtos.
Vantagens Que Você Obtém
Intensa Doçura e Redução Calórica
Alcance notável doçura com uso mínimo, contribuindo para formulações isentas de calorias e apoiando o desenvolvimento de produtos voltados à saúde.
Capacidade Superior de Mascaramento de Sabor
Neutralize eficazmente o amargor e sabores indesejáveis, crucial para produtos farmacêuticos e alimentos com componentes amargos inerentes, aumentando a aceitação do consumidor.
Realce de Sabor e Sinergia
Amplifique sabores desejáveis e crie efeitos de adocicamento sinérgicos quando combinado com outros adocantes, otimizando custos e sabor.
Principais Aplicações
Indústria de Alimentos e Bebidas
Utilize a NHDC como adocante e realçador de sabor em bebidas, confeitaria, produtos de padaria, laticínios e muito mais para reduzir o teor de açúcar e melhorar o sabor.
Indústria Farmacêutica
Empregue a Neosperidina Di-hidrocalcona como agente de mascaramento para ingredientes farmacêuticos ativos (APIs) amargos, melhorando a adesão do paciente e a palatabilidade.
Ração Animal
Melhore a palatabilidade de formulações de ração animal, tornando-as mais atrativas para gado e animais de estimação, garantindo melhor ingestão de nutrientes.
Produtos de Higiene Pessoal
Incorpore a NHDC em enxaguantes bucais e pastas de dente para proporcionar um paladar doce agradável, mascarando o sabor de ingredientes ativos.
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