Pullulan: Gıda, İlaç ve Kozmetik Uygulamaları İçin Çok Yönlü Polisakkarit
Bu doğal, suda çözünür polisakkaritin benzersiz özelliklerini ve geniş uygulama alanlarını keşfedin. Üretici fiyatları ve numune talepleriniz için bizimle iletişime geçin.
Fiyat Teklifi & Numune AlınÜrün Temel Değeri
Pullulan
Pullulan, Aureobasidium pullulans tarafından nişasta fermantasyonundan elde edilen doğal, suda çözünür bir polisakkarittir. Hassas bileşenleri korumak için ideal olan, üstün oksijen bariyeri özelliklerine sahip, ısı ile yapışabilen bir film oluşturan olağanüstü film oluşturma yetenekleri nedeniyle büyük değer görür. Temel olarak alfa-1,6-glikozidik bağlar aracılığıyla bağlanan malto-triyoz ünitelerinden oluşan yapısı, benzersiz fonksiyonel özelliklerine katkıda bulunur.
- Çeşitli endüstrilerde kapsülleme için doğal bir suda çözünür polisakkarit olarak pullulanın faydalarını keşfedin.
- Pullulanın oksijen bariyer filmi özelliklerinin ürün stabilitesini ve raf ömrünü nasıl iyileştirdiğini öğrenin.
- İyileştirilmiş işlevsellik için pullulan gibi polisakkaritlerde alfa-1,6-glikozidik bağların kullanımını araştırın.
- Mükemmel özellikleri nedeniyle pullulanın neden tercih edilen bir gıda kıvam artırıcı ve farmasötik bağlayıcı olduğunu anlayın.
Pullulan Kullanımının Avantajları
Olağanüstü Film Oluşumu
Ürün bütünlüğünü koruyan koruyucu kaplamalar ve ambalajlar oluşturmak için pullulanın mükemmel film oluşturma yeteneğinden yararlanın; oksijen bariyeri filmleri için kullanımında kanıtlanmıştır.
Çok Yönlü Bağlayıcı ve Kıvam Artırıcı
Gıda ve ilaç uygulamalarında dokuyu ve stabiliteyi geliştiren çok yönlü bir bağlayıcı ve kıvam artırıcı olarak pullulanı kullanın.
Yüksek Saflık ve Stabilite
Ürünlerinizde tutarlı performans sağlayan Aureobasidium pullulans fermantasyonunun bir ürünü olan pullulanın yüksek saflık ve stabilitesinden yararlanın.
Temel Uygulamalar
Farmasötik Kapsülleme
Bir farmasötik eksipiyan olarak pullulan, aktif bileşenler için etkili bir kapsülleme ajanı olarak görev yapar, kontrollü salım ve stabiliteye katkıda bulunur.
Gıda Kalitesi İyileştirme
Gıda endüstrisinde pullulan, çeşitli ürünlerin dokusunu ve ağız hissini iyileştiren yüksek performanslı bir gıda kıvam artırıcı ve uzatan ajan olarak görev yapar.
Kozmetik Formülasyonlar
Film oluşturma ve bağlama özellikleri, pullulanı kozmetik formülasyonlarda değerli bir içerik haline getirir, gelişmiş doku ve uygulama faydaları sunar.
Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar
Pullulanın mükemmel film oluşturma ve oksijen bariyeri özellikleri, gıda muhafazasını ve sunumunu iyileştiren yenilebilir filmler ve kaplamalar oluşturmak için idealdir.
İlgili Teknik Makaleler ve Kaynaklar
İlgili makale bulunamadı.