ニュース記事タグ: 食品安定剤

アルギン酸アンモニウム（CAS 9005-34-9）、食品の食感と保存安定性を向上

CAS 9005-34-9アルギン酸アンモニウムは、ソース、乳製品、デザートなど幅広い食品の食感と保存性を飛躍的に高める増粘・安定剤です。その機能性とメリットを詳しく解説。

アルギン酸ナトリウムが変革する食品の質感 ― ナチュラル水産多糖体の新時代

フコイダンの一種「アルギン酸ナトリウム」が、食品の安定剤・増粘剤・ゲル化剤として革新を起こす。寧波イノファームケム株式会社が高純度品を供給し、食感と保存性を大幅に向上。

アルギン酸ナトリウム、天然の増粘・安定剤として革新的食品開発を後押し

海藻由来の天然添加物「アルギン酸ナトリウム」に注目。アイスクリームやベーカリーまで幅広い食品に適した増粘・安定作用により、新商品開発の可能性を拡大します。

食品添加物級六偏リン酸ナトリウム：多彩な機能を持つ製造現場の強力サポーター

寧波イノファームケム株式会社が提供する食品添加物級六偏リン酸ナトリウムは、pH調整や発酵の促進、食感と保存安定性の向上に幅広く活用できる多機能剤です。食品メーカー向けの新たな付加価値をご確認ください。

ステアリン酸ナトリウム　乳化・安定剤として欠かせない食品添加物

フードグレードの乳化・安定剤「ステアリン酸ナトリウム(E470a)」がもたらす製品品質の均一性と食感の秘密に迫る。加工食品の品質維持に不可欠な機能を解説。