في عالم المستحلبات والمواد الخافضة للتوتر السطحي، يعد سبان 80 وتوين 80 مركبين شائعين، وغالبًا ما يستخدمان معًا لتحقيق استقرار ونسيج أمثل للتركيبة. كلاهما مشتق من السوربيتان ولكنه يمتلك هياكل وخصائص كيميائية مميزة تحدد تطبيقاته الأساسية. إن فهم هذه الاختلافات أمر بالغ الأهمية لعلماء التركيبات في صناعات تتراوح من الأغذية ومستحضرات التجميل إلى الأدوية. تقدم شركة NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD.، وهي شركة تصنيع ومورد كيميائي بارزة في الصين، كل من سبان 80 عالي الجودة وتوين 80، ونهدف إلى توضيح فروقهما لمساعدة عملية تطوير منتجاتك.

فهم الأساسيات: سبان 80 وتوين 80

أحادي أولييات السوربيتان (سبان 80)، برقم CAS 1338-43-8، هو مادة خافضة للتوتر السطحي محبة للدهون وغير أيونية. إنه إستر سوربيتان يتكون عن طريق أسترة السوربيتان بحمض الأوليك. شكله الفيزيائي عادة ما يكون سائل زيتي لزج أصفر فاتح. يمتلك سبان 80 قيمة منخفضة للتوازن المحب للماء / المحب للدهون (HLB)، عادة حوالي 4.3. تجعله قيمة HLB المنخفضة هذه فعالاً للغاية في استقرار مستحلبات الزيت في الماء (W/O)، حيث يتم توزيع قطرات الماء داخل طور زيتي.

بولي سوربات 80 (توين 80)، المعروف أيضًا باسم بولي أوكسي إيثيلين سوربيتان أحادي الأوليات، هو مادة خافضة للتوتر السطحي محبة للماء وغير أيونية. يتم إنتاجه عن طريق إضافة مجموعات بولي أوكسي إيثيلين إلى أحادي أولييات السوربيتان. توين 80 عادة ما يكون سائلاً لزجًا أصفر اللون. يتميز بقيمة HLB عالية، تبلغ حوالي 15. تجعل قيمة HLB العالية هذه مادة مستحلب ممتازة لمستحلبات الماء في الزيت (O/W)، حيث يتم توزيع قطرات الزيت في طور مائي.

الاختلافات الرئيسية والتطبيقات

  • الهيكل الكيميائي والمحبة للماء / المحبة للدهون: يكمن الاختلاف الرئيسي في وجود سلاسل البولي أوكسي إيثيلين في توين 80، مما يجعله محبًا للماء وقابلًا للذوبان في الماء. يفتقر سبان 80 إلى هذه السلاسل، مما يجعله أكثر محبة للدهون وقابلًا للذوبان في الزيوت والمذيبات العضوية.
  • قيمة HLB ونوع المستحلب: قيمة HLB المنخفضة لسبان 80 (4.3) مثالية لمستحلبات الزيت في الماء (W/O). قيمة HLB العالية لتوين 80 (15) مثالية لمستحلبات الماء في الزيت (O/W).
  • التطبيقات:
    • يفضل استخدام سبان 80 من أجل: استقرار مستحلبات الزيت في الماء في الكريمات والمراهم والمستحضرات؛ العمل كعامل ترطيب ومشتت للمكونات المحبة للدهون في المستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل؛ استخدامه في بعض المنتجات الغذائية مثل السمن النباتي والدهون؛ وتطبيقات صناعية مثل زيوت التشحيم النسيجية والدهانات.
    • يفضل استخدام توين 80 من أجل: استقرار مستحلبات الماء في الزيت في المنتجات الغذائية مثل تتبيلات السلطة والصلصات والآيس كريم؛ إنشاء مستحلبات مستقرة في مستحضرات التجميل مثل اللوشنات والشامبوهات ومنتجات العناية بالبشرة؛ العمل كمذيب ومثبت في أشكال الجرعات السائلة والمواد الحقنية الصيدلانية؛ وفي عمليات صناعية مختلفة تتطلب استحلاب الماء في الزيت.
  • الاستخدام التآزري: غالبًا ما يستخدم علماء التركيبات مزيجًا من مستحلبات سبان وتوين لإنشاء مستحلبات معقدة ذات قيم HLB مخصصة، مما يوفر استقرارًا وتنوعًا معززين. على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي مزج سبان 80 مع توين 80 إلى تحقيق توازن لاحتياجات الاستحلاب المحددة.

شريكك الموثوق لتوريد المستحلبات

تتفهم شركة NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. أن اختيار المستحلب المناسب أمر بالغ الأهمية لنجاح المنتج. بصفتنا شركة تصنيع ومورد كيميائي رائدة في الصين، نقدم مجموعة شاملة من إسترات السوربيتان والبولي سوربات. سواء كنت بحاجة إلى قوة استقرار مستحلبات الزيت في الماء لسبان 80 أو قدرات استحلاب الماء في الزيت لتوين 80، فإننا نقدم منتجات عالية الجودة مع إمداد موثوق وأسعار تنافسية. لمديري المشتريات وعلماء البحث والتطوير الذين يتطلعون إلى شراء هذه المكونات الأساسية، نحن شريكك الذي يمكنك الاعتماد عليه.

اتصل بنا لاحتياجاتك من التركيبات

للتأكد من اختيارك للمستحلب الأنسب لمنتجك، نشجعك على التواصل مع فريق الخبراء لدينا. يمكننا تقديم الإرشادات الفنية وعينات المنتجات وعروض الأسعار التنافسية لمتطلباتك من سبان 80 وتوين 80. كن شريكًا مع NINGBO INNO PHARMCHEM CO.,LTD. لجميع احتياجاتك من المواد الكيميائية المتخصصة.