حامض L-(+)-طرطريك عالي الجودة (CAS 87-69-4)

حامض L-طرطريك

حامض L-(+)-طرطريك هو حامض عضوي طبيعي يشتهر بخصائصه الكيميائية الفريدة وتطبيقاته الصناعية الواسعة. يظهر على شكل مادة بلورية بيضاء، قابلة للذوبان جداً في الماء، ويتميز بطعمه الحامض المميز. تجعله خصائصه الحيرية ذا قيمة لا تقدر في العمليات التخليقية المتنوعة.

• استفد من الطعم الحامض وخصائص منظم الحموضة لحامض L-طرطريك في تركيباتك الغذائية والمشروبات، تعزيز ملامح النكهة في منتجات مثل المربى والهلاميات وعصائر الفاكهة.
• استخدم حامض L-طرطريك كمانع تكتل وعامل مخزن حمضي، ضمان مستويات pH متسقة وتحسين النسيج في المخبوزات والحلويات ومنتجات الألبان.
• استكشف التطبيقات الدوائية لحامض L-طرطريك، حيث يعمل كمادة مساعدة لتحسين ذوبانية واستقرار المكونات الصيدلانية الفعالة (APIs) وهو محوري في تركيبات الأقراص الفوّارة.
• استفد من خواص اصطفاف المعادن التي يتمتع بها حامض L-طرطريك، مما يجعله مفيداً في الصناعات الكيميائية لتركيب أيونات المعادن وفي معالجة أسطح المعادن.